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材料：红椒半个，黄椒半个，青椒1个，熏豆腐干3片，蒜1瓣（可省）www2.tvboxnow.com' Z" j2 E1 D% Y. E# p; U7 S  K
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* a: A9 U# y, c5 ~0 S9 P7 a+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1）刀倾斜45°，斜着切豆腐干和彩椒，尽量切得薄容易入味。蒜切碎。6 x8 ?7 K. s4 u! q2 {5 w
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9 _) w9 O3 K6 p! j- U  t0 Z8 wwww2.tvboxnow.com2）锅烧热下油，放蒜蓉爆香，加入豆腐干，不急着翻炒，用油炸一会才翻面。公仔箱論壇3 W1 S9 }+ E8 z  V- E+ H
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3）加入彩椒和豆腐干一起翻炒，加少许盐或者鸡精调味，翻炒至彩椒软，微微出水。全程大火，彩椒的出的水分也很快被收干，干爽爽的上碟即可。
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