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( l5 ~$ N+ H/ S$ I' h; f/ h公仔箱論壇材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)2 l7 g4 _* M1 j. q' ~+ E

: _5 \* V) S; j( L' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: r$ [, v: c8 R% r

5 \2 D& D( T; Z: a( Z/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。* k% f8 u+ _4 O3 X3 \: I

; b! x5 @( o1 E" n* G; f  I1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。1 }! W. w; e; B1 f5 k' {

- F# P3 }; j. }) |% T# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。
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* ^. x3 G3 t% t% f- |: n4 Rwww2.tvboxnow.com4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 , R0 w1 t: H) R1 F1 H1 v" Q
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6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
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/ v- y8 C, N9 J- B4 m  ptvb now,tvbnow,bttvb7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
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