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材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
6 Q8 u, A$ M( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @: R  f4 [% l" l- b9 {% k
酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)www2.tvboxnow.com. W) ]  k" P3 y4 M0 u3 u
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。2 N( Q# u. ~2 B1 b
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2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。' o" B8 Q, W& a# Z. A& X( C
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。www2.tvboxnow.com# M: J% @2 l9 a+ V( W1 u

' F% l2 m5 }  {6 y1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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, B: k. W6 E9 f* Nwww2.tvboxnow.com5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。
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4 g* Y: H7 ?# P- P  S9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n  Z! x3 ]$ \7 G4 l: ]7 s1 Q
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7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
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