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材料:板栗肉(300克)、湛江鸡(半只,430克)、姜(3片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ @9 J' N# x% G9 I2 `
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腌料:料酒(1汤匙)、生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生粉(1汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb6 L. ~6 Q I3 x" e) H; e
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调料:油(3汤匙)、蚝油(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生粉水(1/4杯)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A* U) V0 @# M6 U/ d w
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做法
1 湛江鸡洗净斩块,加入腌料拌匀,腌制30分钟。
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2 板栗肉洗净,放入清水中浸泡备用。
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3 烧热3汤匙油,炒香姜片,放入鸡块开大火爆炒至鸡肉变色。www2.tvboxnow.com. A1 z+ C- y1 @
4 倒入板栗肉拌炒均匀,注入1杯高汤炒匀煮沸。 8 y* C* G# u' K8 y0 C( d
5 加入1汤匙蚝油和1/3汤匙白糖调味。 1 }) B( @) X5 s \. {9 C6 g' E' J
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6 加盖开大火煮沸,改小火焖煮15分钟。
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7 淋入1/4杯生粉水勾芡,即可出锅。' F8 g2 [7 c6 A! s; ~
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