標題: [西式食譜] 碎米煎魚扒伴 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-4-5 06:30 AM     標題: 碎米煎魚扒伴

材料公仔箱論壇- Q: ~- N9 ?! s1 F$ n7 W% P7 T
石斑魚柳 6件、辣椒 1條、青檸 1片、小白菜（切段 6厘米長） 1/2杯www2.tvboxnow.com, w$ _% H3 y9 Z- c

; R; e5 D4 Z. B; }$ }% b醃料
2 p  o; x- v/ I+ `5 ztvb now,tvbnow,bttvb白米（磨碎） 2杯、橄欖油/青檸汁/鹽/黑椒碎各少許LOLO
, ~) F& V" N( {+ u/ x' e公仔箱論壇! S/ ~5 U0 Z4 V0 c( {8 M8 o" h$ T4 Z
汁料
/ E, i) H8 m% i2 g無糖椰汁 6杯、薑（切碎） 1茶匙、蒜頭（切碎） 3瓣、車厘茄（去核切半） 20粒、紅辣椒（切絲） 1條、青檸汁 2茶匙、葱 1/2杯（切碎）、鹽/黑椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb; i5 x5 K, y+ H6 X6 }& B

* s$ d! a" q: S$ ~6 O$ l  L  e" b公仔箱論壇
$ D; L( P# p' I7 H: S5 D做法www2.tvboxnow.com4 k3 F1 p- f2 v4 ~# v
1.魚柳用醃料醃 15分鐘，以中火將魚柳煎至熟，備用。( o$ f. Y. N1 h( D; ?0 l2 X

5 K( Z- C; l+ g4 }tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下小白菜灼熟，盛起瀝水備用。
# u" U6 m3 f' l5 l! h9 G- Cwww2.tvboxnow.com
! F& B7 B6 M7 k- j3.將 LOLO汁料的所有材料混合，淋於碟上，放上小白菜、魚柳，食時伴以青檸及辣椒即可。
/ p' d  G( @8 l" G) w; qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" J% v5 {/ X0 d2 ?' F' w
www2.tvboxnow.com" c; n# o8 x* a  C+ U0 D' D
貼士
/ Z+ ?- h8 E7 B: T0 U, jwww2.tvboxnow.com如用焗爐焗魚，可以 160℃焗爐焗 20至 25分鐘。而原食譜用當地的 Walu魚，廚師建議可用鯛魚或其他魚。
2 i/ f+ K5 x3 I& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0