標題: 双参羊肉锅的做法 [打印本頁]

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作者: jvc1    時間: 2011-4-6 04:48 AM     標題: 双参羊肉锅的做法

　　菜系及功效：鲁菜 HDzon
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　特色：原汁原味，肉香汤鲜，羊肉，双参软烂，口味香浓鲜咸 K:P)i-Ys
, I+ G) G  e- x& u" V4 K6 ^4 R' Q　　主料：羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,香菜20克 HDz.org4x"sM2x4Rj
% A' T" L/ C4 ~0 ^7 `8 n0 a8 L公仔箱論壇　　调料：大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克X
5 D9 ?. o2 f2 n- q) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rs9uO
; }6 T) Z' c+ x5 c) R+ Dtvb now,tvbnow,bttvb　　教您双参羊肉锅怎么做，如何做双参羊肉锅才好吃1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫；
! z/ z4 V3 C$ n, ltvb now,tvbnow,bttvb2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，用慢火炖至肉软汤浓；
0 t3 _6 @) `2 U' B: ?- N" }$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块，加羊汤、盐等入笼蒸； HDz.org;p
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lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V: M! x9 ]7 D5 B5 w' k
　　4、锅中取带汤羊肉，加双参，一起烧开；
$ T6 F8 r+ f9 P  H% x6 e$ [　5、加味精、胡椒粉等调味，置入酒精锅中，撒上香菜末，淋香油，上面摆放二支人参点缀，加盖上桌。 )e2{
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小帖士-食物相克：公仔箱論壇  v, S0 r0 |' }3 d2 D2 }/ v+ k% v8 p
山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 f R y
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1 s" }5 @1 `( C$ s) u% O% s　　人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，tvb now,tvbnow,bttvb. |* w. [) r! T4 M9 x0 C
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效

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