標題:
[西式食譜]
鹹柑桔芒果沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-6 06:27 AM
標題:
鹹柑桔芒果沙律
材料
" ]2 P+ a! O6 J9 j: y
柑桔 4個、粗鹽 300克、芒果 2個、楊桃 1個、士多啤梨 8粒
) A( e7 \" N+ N m, m `; K
0 M6 b9 i5 m% d* Y
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb4 a |1 P% h9 L; o8 ?8 M
幼鹽 1/4茶匙、七味粉 1/2茶匙
/ O( L3 n$ D0 ^# vtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇' H9 C5 D( q- `1 \2 g7 U
. y; Z1 m/ N/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
! b% h/ s' [* [# H& h2 Z( f- Z. f
1.柑桔一開四等份。
4 [" y5 Z! }4 Wwww2.tvboxnow.com
/ h0 G, w1 D- r& ?7 o公仔箱論壇
2.將適量的粗鹽倒入樽內，鋪上一層柑桔，再用粗鹽完全蓋好，重複至放入所有柑桔，密封好，醃約 3至 5天。
www2.tvboxnow.com8 H# D9 p( f& L$ V# {0 }
" C3 `* q4 T! ]公仔箱論壇
3.取出醃好柑桔，冲水去除鹽粒，盛起。
公仔箱論壇' p8 n+ C& q! z) M
tvb now,tvbnow,bttvb' W; K( t, x* f5 O5 f2 A* v# K
4.士多啤梨去椗，開半；楊桃切去邊，再切片；芒果切開去核，起肉再切條。
0 V$ y- k/ [: Q; \" m1 G) D7 a6 [
5 O+ B7 R+ i- b3 b/ u
5.將士多啤梨、楊桃、芒果倒入大碗，下幼鹽撈勻。
( v5 y3 f1 ]+ U3 D: \# ^, J. T
' v s8 ]0 |! a
6.將雜果上碟，再放柑桔，最後撒上七味粉即可。
) u( D3 b' b/ V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
