Board logo

標題: 韓式食譜 22.韓國魷魚羹 [打印本頁]

作者: MagicAndy    時間: 2007-8-21 07:49 AM     標題: 韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  
7 y8 S0 C6 \& w/ E. r1 |tvb now,tvbnow,bttvb2.什錦冬粉鍋  
& ^, K8 }3 `1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.泡菜麵疙瘩  www2.tvboxnow.com- l9 L0 Z, i+ s! k$ T4 L
4.百菇什錦鍋  www2.tvboxnow.com* U$ y8 t0 @2 j
5.豬肉泡菜鍋  
  s. ^! H. C( p3 _$ |, |www2.tvboxnow.com6.燒肉泡菜鍋  
0 a, b# |( v. J. y0 H- `tvb now,tvbnow,bttvb7.韓式鍋燒麵  www2.tvboxnow.com7 u6 h6 {1 l1 \" V2 `$ W
8.泡菜鮮魚鍋
0 p5 Z! T# n0 r/ N6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.馬鈴薯泡菜鍋
% y4 `) t& g% r' {! [/ ?10.韓式蔬菜豆腐鍋
& m$ ~% \4 L; r4 [3 Ktvb now,tvbnow,bttvb11.泡菜年糕鍋
0 t' s6 u8 ^# k* @12.泡菜雞肉鍋
* S, c7 ~. F6 s: N1 W5 Ewww2.tvboxnow.com13.韓式人蔘雞鍋
2 Z3 v! P2 s3 stvb now,tvbnow,bttvb14.韓式牛肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb- B6 n4 F$ v8 b# a/ |  R# H
15.韓式部隊鍋
' z, z' `4 E, N! ^+ m/ Z0 Y$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.綜合海鮮煎餅
0 d" q& k" u& O" uwww2.tvboxnow.com17.韓式海鮮煎餅
9 f6 h9 L* {; ?0 D  N$ s. h, vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.泡菜炒飯
- m( l  X  C$ O! N4 a# ^5 r& v4 |公仔箱論壇19.韓式海鮮豆腐鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 w1 u9 o" {( n3 t' X( U
20.韓式人蔘雞鍋
8 |: p7 W9 b3 n7 W, ]! ~6 x$ p1 otvb now,tvbnow,bttvb21.南瓜蒸糕3 y5 ~! I6 v* k! [4 z5 v) P
22.韓國魷魚羹公仔箱論壇+ {2 r  h5 V( ?& K6 Z
5 u: ]; |) e9 U0 t; N2 @/ D- r% a
公仔箱論壇" d$ R! l2 V; {, B% q- z
【材 料】 公仔箱論壇; f+ h. Z' R/ ^: _- t' k
豬肉片  200公克 公仔箱論壇+ i4 B; Y) [4 R7 k  ~. r) Y: o
板豆腐  1塊
: v- o, I6 U& }* [韓國泡菜  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 h# t1 {/ {7 h* N+ ~! B
青蔥  1根
$ e% a  S) }/ D# }+ i7 g% I- ^www2.tvboxnow.com蛤蜊  5個
  R' q- P4 _1 g# _6 e% g公仔箱論壇丁香魚高湯  2000㏄
3 s0 i& A, s9 M! f; q【調味料】
; ?9 o* ~+ t: v* [# U" ~% ^5 z韓國味噌  100克
/ n. H& V% a% E& i7 w細砂糖  1大匙 www2.tvboxnow.com% R% I" N5 D" X- Y. A3 x; m
【醃 料】 " y3 i3 m# F6 W
辣椒醬  1/2茶匙 公仔箱論壇- r1 {2 p) M. N7 W, h( \6 Y
薑泥  1茶匙
/ j" {7 `) k5 q5 L- X米酒  1茶匙
* X8 M( @- i  a" I1 C* Z6 Q* @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
# e) b/ _$ j- c* E3 Jwww2.tvboxnow.com1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。公仔箱論壇9 o* Z/ ^* O% ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ h+ f9 U2 K( F! l% L. M  c: o3 Y
2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。$ W  @" t0 N4 j( W' b& q  |
& S" X/ r4 P& V0 X; e7 \$ u/ B+ z
3.板豆腐、韓國泡菜切塊;青蔥洗淨,去頭切段,備用。
3 u7 g# H2 D2 x) |5 N
; L: ^  l# e' V2 x. T! t; s7 \tvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋,放入作法2和作法3所有材料,再加入蛤蜊與丁香魚高湯,用中大火煮滾後,再加入韓國味噌及糖調味即可。' b  p& @& Z: J+ u. Q3 S4 q7 W

; M! ^  s8 q- P% @, i: b' {0 qtvb now,tvbnow,bttvb[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]
! }; f6 ?, `0 D5 T4 P/ Otvb now,tvbnow,bttvb
8 o0 Z  {0 U  U% A: A/ h! S公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-21 07:50 AM

【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- b2 _. R- l. J/ ^4 U' W( j) n, r
豬肉片  30公克 . \0 R% `3 n. y* y5 S
冬粉  50公克 www2.tvboxnow.com1 z- w: ?( y; J: S/ P
南瓜  少許 www2.tvboxnow.com. ^' [8 v; b/ ~* x, s* v7 |
玉米筍  2根 & ~# M+ G/ t# V6 }
韓國泡菜  30公克
. v6 ^/ ^0 B5 m1 N! @公仔箱論壇麻油  少許 ; n4 [/ w2 Y1 c. C) H
洋蔥絲  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) I+ J) f  n+ b
牛骨高湯  400cc
. ^0 y7 p" s9 g, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊  2個 + i+ u6 b3 L. F
【調味料】 公仔箱論壇0 I" @! u8 C8 g& X! I- J9 g4 K) t
辣椒醬  1/2大匙 8 V6 f5 _; v2 X
麻油  1/2大匙 7 @; X& p7 J  ]' r) u" e1 P
蒜泥  1/4茶匙
+ }  o7 e& z7 y# z公仔箱論壇味醂  1大匙 , \  I- ^5 |8 ~
醬油  1/2茶匙
" y( o9 i& O9 f9 F6 ktvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
0 |6 I& {: E9 e+ Z8 ?www2.tvboxnow.com薑泥  1茶匙 9 b) [% u8 `5 U  Q! w
米酒  1茶匙
" _0 `( j7 z+ K: \4 T公仔箱論壇韓國細辣椒粉  1茶匙
0 }7 N, {9 k+ Z& m6 r) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2茶匙 公仔箱論壇/ W: [. v3 }. J+ ?1 r* g
細砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* R8 V% v. v7 S5 e
太白粉  1茶匙 8 w" s* D, d) S% @
全蛋  1/2顆
% ]# S* m: d% F8 a! Z【做 法】
5 y! `7 f: u$ I. E+ w6 Nwww2.tvboxnow.com1.豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘,備用。
. ~, Q3 G4 K/ e$ e! A& s, Utvb now,tvbnow,bttvb
5 d4 N. i, C  u  f2 D' V' P% Y2 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用;南瓜去皮切片;玉米筍、韓國泡菜切小塊,備用。5 z* b: `; {+ k+ R2 L7 q
tvb now,tvbnow,bttvb' P# c  a+ ]! L4 J& J* i: O4 g
3.取一鍋加熱,加少許麻油,放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘,再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
$ A- K; r4 t8 d; f7 v8 e% g2 qwww2.tvboxnow.com
3 D! F. {# B- P$ ~9 G, X! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾後,再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-21 09:53 AM

【材 料】 www2.tvboxnow.com7 U( p, j3 m$ b: f( v/ n& X5 M
牛肉片  80公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, R5 e5 f: w# E
金針菇  少許 : |9 ~7 V1 M$ A& }- z4 x% `
麻油  1大匙
) S6 i! z( e2 K! D( t9 I; Ztvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  1500㏄ 8 ?; {7 S* k4 |/ |* X9 a. S
韓國泡菜  150公克
' y& ?' m- l: p# k  j: Gwww2.tvboxnow.com蝦  3隻 公仔箱論壇$ ?- M  Z! }( w3 E# n3 z" b4 g
蛤蜊  3個 www2.tvboxnow.com) n0 _! I3 a1 P2 x
鮮香菇  1朵
& R+ H, q: H1 C  A) b5 q麵疙瘩  150公克 6 d  q' H" G+ F: ~( K
【調味料】 - g9 N% Y. a% K+ R  Q5 e
醬油  1茶匙 ! [6 U6 o2 k. L. _0 d" ~! {8 H
辣椒粉  1/2茶匙
9 z* a0 _& P4 x; h0 a5 ^4 U鹽  1/2茶匙
; M- R, r1 v5 X; Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 $ E( q& z& @( [+ V) {
薑汁  1大匙
! n  P: R1 a  Q) Z公仔箱論壇米酒  1茶匙 www2.tvboxnow.com6 a, k( `$ C6 M) X( }; w
醬油  1大匙
, b1 x  `/ t- z7 C7 wwww2.tvboxnow.com味醂  1大匙
4 \& ?* E# e) R! ^; C+ nwww2.tvboxnow.com太白粉  1大匙 , o: b. t% D5 j- p2 Z/ x8 i
全蛋  1/2顆
$ y, Z6 v9 B7 k【做 法】
% c6 D8 P8 g+ v: e. r公仔箱論壇1.混合所有醃料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘;金針菇洗淨瀝乾去頭,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) I! h: S* u6 H5 w

, s) ?# A  l. ?7 z$ T  N/ V5 E! K3 cwww2.tvboxnow.com2.取一鍋燒熱,倒入麻油,加入作法1的牛肉片,快炒約1分鐘,再加入牛骨高湯,並放入所有調味料拌勻,以中大火煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb3 L2 K; x+ J( Q- X

% V7 a! D. A3 W) utvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的鍋中,續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮,最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。
作者: carmen_girl    時間: 2007-8-22 10:46 AM

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-23 07:13 AM

【材 料】 公仔箱論壇1 C9 I3 j/ x% o% y5 V/ r% W
鮮香菇  3朵 . q7 r, ^* D4 R/ p: i$ L+ C; Y* s
草菇  20公克
: f9 r5 Y2 ?  ~1 o8 o7 rwww2.tvboxnow.com洋菇  20公克 公仔箱論壇' m; C3 s& Q. N* A& f- J
金針菇  20公克 公仔箱論壇7 n' N8 _# D& q' f
柳松菇  20公克
# u1 e' j" m- g6 ztvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  1個 1 X% m0 F% @( y2 q8 n- C
鴻禧菇  10公克 公仔箱論壇1 G1 c0 C2 [& g% Z) |1 e; L$ e
丁香魚高湯  1000㏄ ( _- p" y+ ~! j9 W5 c; F
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U7 m7 b% Q2 \( X6 U+ h( |; |  I
泡菜汁  2大匙 www2.tvboxnow.com- K8 O# O  M7 l5 K
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" Y: @7 u. u4 \5 |: f5 D* G
鹽  1/2茶匙
5 j6 G5 {: N. o* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1/2茶匙 公仔箱論壇; n) s9 A7 b$ D: m
【做 法】 公仔箱論壇! t0 t+ ?! s* ~
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾,備用。
9 A  ~9 N8 G) n; q8 m" Z: i公仔箱論壇 ) Y0 W# E1 B* |+ _! N! X* J
2.取一鍋,放入作法1的材料,並加入丁香魚高湯,以中大火煮至滾沸,再將所有調味料調勻,一起加入鍋中拌勻調味即可
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-24 10:00 AM

【材 料】 公仔箱論壇" ]0 K* u" f. |9 h. i2 h8 M9 D
豬五花肉片  150公克
7 J+ P$ ~) f" B, H3 o+ {/ }8 `韓式泡菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H) T5 l" B$ E- S# b$ b* \
豆腐  1/2塊 4 a2 a: N+ a# H# ~+ D5 b% u4 u# s7 H
韭菜  2株
( n& u# n* g. }公仔箱論壇香菇  2朵 公仔箱論壇) ?) U2 v6 b# C2 |
蔥  2支 1 K  Z) h3 S: m- H
泡菜汁  100㏄
  B* L' y$ \, A8 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
* g' o7 d1 I1 c【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 l; q8 G6 q; t3 x/ }- d, {
A.醬油  30㏄ 3 w( ~, l$ ~: d% `: |& R+ S& S7 E
 米酒  15㏄
- z# Z2 X/ @& n公仔箱論壇 糖  6公克 www2.tvboxnow.com- x: B# ]) \7 R: Y
 韓式辣椒醬  15公克
( K4 D! m1 g/ S. T5 i+ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜泥  1/2小匙 www2.tvboxnow.com. u& k+ `) z5 z4 _3 y2 B1 F$ M
 薑泥  1/2小匙
- ?$ w4 a# ^5 d, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花  適量
# ^$ [4 _# A; G0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o+ x) u' n4 s# n
 白芝麻  1小匙 公仔箱論壇# U. L9 s, ?( l4 u4 G' Y% n
【做 法】 1 a2 q7 I) j( F. T6 M
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。9 R, P1 K! i, }2 f

+ }# F) e# w+ z2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }. P, Z9 K, t/ b0 H" t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 [0 d. k/ I: b" ]6 C
3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
8 J( O7 P# T/ d( x4 Z0 b0 j/ Q" } 公仔箱論壇% K0 \- k+ b! u) k1 L( F
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-25 01:07 PM

【材 料】
1 o# ?$ F9 Q7 V五花肉  250公克
8 j& @3 R4 G+ D% ~) {- i洋蔥  1/2個 0 U; l2 Q$ j* q0 g: M$ G- }6 t3 [
韓國泡菜  100公克 www2.tvboxnow.com0 h- D: w1 q& J3 G+ X- Q
芹菜  2根
$ p2 M6 C' s1 s9 l, K: K麻油  2大匙
, o$ m- e. c! o5 t; F牛骨高湯  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb' q4 @8 o$ ^. o( {4 w, \4 P! {$ ~
白芝麻  少許
. x1 ^3 [* {8 G【調味料】
, q- }7 O& e9 k& r5 e+ {2 ?www2.tvboxnow.com辣椒醬  1大匙
4 J% Q4 z2 r6 q2 N4 Y5 L2 S米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e8 t/ l- ^7 X& @& m- m
味醂  2大匙
7 v' y% l  U; \# ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
. K% B9 R! w4 Qwww2.tvboxnow.com薑泥  1茶匙
# u& Q! J% y  H8 @6 u/ G) \蒜泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 r( {$ P, n$ l  L  [6 |
【做 法】 ' Q; j- ^' a4 j: v9 |3 T3 g( L, z8 S3 u
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。公仔箱論壇" |" [& o2 H6 W3 `8 Y: M) e4 v

+ L) q! M" S. F9 t* Z: j3 x3 e2.五花肉切0.3公分片狀,加入作法1中一半的份量,一起拌勻醃漬約30分鐘。
8 P' M% {' {2 I1 e2 z, [2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com/ u* K! e* n- Q: {, t6 a7 E
3.洋蔥去膜切絲;韓國泡菜切小塊;芹菜洗淨瀝乾切段,備用。
* z" e3 }5 T$ u# htvb now,tvbnow,bttvb 8 m0 f! k- z% ], k$ Q$ O8 x+ D: A
4.取一鍋加熱,倒入麻油,放入作法2的五花肉片煎至焦黃,再放入作法3的洋蔥絲炒香;續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A$ ]" Y* w5 S3 i7 N: n
tvb now,tvbnow,bttvb8 s1 x& q2 i; p7 d; `, w% }4 A
5.待作法4的湯滾後,加入作法3的泡菜塊和芹菜段,最後淋上作法1的剩餘調味汁調味,熄火後撒上白芝麻即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-27 07:02 AM

【材 料】
7 e& A, t. J' B, |1 Y. I3 @7 |+ g豬肉片  50公克
! C$ X+ _" l# [; e公仔箱論壇韓國泡菜  20公克
* l% H% \1 {! d$ T: F8 W3 R1 T公仔箱論壇蔥  1根
7 C# G6 ^/ O1 K' }, R公仔箱論壇黃豆芽  10公克 8 e5 G! O- C! x5 [
蛤蜊  3個
/ t, {( B* c7 b7 F, e( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏龍麵  150公克
7 k: ~7 x& H- xwww2.tvboxnow.com鮮香菇  1朵 0 Y7 @- Y0 U$ W. B
魚板  3片
/ Y' l3 n. ?& g4 n/ x9 e/ Z2 @" ]1 v9 qtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  350㏄
. G* Z/ U, `6 O  v, rtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1顆
: _& ?1 o' y* y1 a【調味料】
; a. G4 ^& x# P, D公仔箱論壇鹽  1/4茶匙 & d/ y' x. y( R$ A1 }- f' m( j- G
醬油  1/2茶匙
3 a' Y1 y4 I6 b% c/ `% rtvb now,tvbnow,bttvb味醂  1茶匙
9 k8 C& g0 \0 u9 L+ m# Bwww2.tvboxnow.com米酒  1/2茶匙
% f. m) @% N. u) N4 u% F【醃 料】   o. n; |% Z) \% s$ f: b4 z
薑泥  1茶匙
5 H. h  _: n4 ^. o2 bwww2.tvboxnow.com米酒  1茶匙
" n3 {5 J6 H( g8 G; |1 e2 }5 ?韓國細辣椒粉  1茶匙
% e* ?$ Y- y3 [www2.tvboxnow.com醬油  1/2茶匙
/ L! l% c, n! m, y# \' k, r細砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ L1 ?$ g8 n4 S8 T8 T" z
太白粉  1茶匙 www2.tvboxnow.com, l% R9 e" W6 J3 a0 q0 K. Z% h& u2 J
全蛋  1/2顆
, Z( \3 h% R. Q) L5 @; H& ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
3 n6 i2 i0 @- f- ^# b公仔箱論壇1.將豬肉片與混合調勻的醃料,一起拌勻醃約30分鐘。
$ c& _: T2 B4 Ytvb now,tvbnow,bttvb
, g, a, G# n8 L2 @公仔箱論壇2.韓國泡菜切小塊;蔥切段;黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾,備用。公仔箱論壇5 w( s8 |1 |, M& X& M/ G# d( l/ ]
www2.tvboxnow.com# d: ?$ z9 L# {1 e: m  x# Z
3.取一鍋,依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。
7 F3 w' m+ O% W) L- ^5 a: t! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 f8 |% |5 C- f6 `5 x, P# |* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料,以中大火一起煮至滾沸後,最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-28 07:20 AM

【材 料】 ( {" x; t; c+ D; S
紅蘿蔔  50公克
( p4 I/ o5 V# i0 H) ~公仔箱論壇白蘿蔔  50公克
+ c* G  m, ]  Kwww2.tvboxnow.com芹菜  3根
8 ]* `8 k# L+ {  f; Awww2.tvboxnow.com嫩豆腐  1塊 8 B) _+ a- E- }
韓國泡菜  100公克
- q* U/ s% z& O, v鮮魚肉片  300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K% ~! F6 Y5 r5 c2 w4 ^# T
魚板  3片
! e9 Q- ~* \, i, f" M丁香魚高湯  2000㏄
; ^3 s" s, X! z+ V2 t" Qwww2.tvboxnow.com【調味料】 0 ~) l9 [% ?9 ?& v
薑泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" J. J3 N" }
辣椒粉  1/4茶匙 1 z& O' Y. u' G
麻油  1茶匙 6 |" G: D* k. j- S  U
醬油  1大匙
( C. y, @9 u  T' q9 N/ q" y$ ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 4 S% @4 c& X  v' }
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾,去皮切片;芹菜洗淨瀝乾切段;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。
* O  C* n- t2 O/ T
7 L- i" J* Y: q8 Q. O! z& Xwww2.tvboxnow.com2.取一鍋,將作法1的所有材料放入鍋內,再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯,以中大火煮沸。
: E. ~$ v9 q$ H. j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% y) k( e4 z* X" Q6 E
3.混合所有調味料,倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-29 12:38 PM

【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?; c3 B" M1 u8 Q" s
腩排  300公克
6 E' J& \( f, I, Y7 @' L2 R公仔箱論壇馬鈴薯  1顆
$ ?, P5 l; T! x2 Ktvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜  100公克
7 _3 }/ E& L4 t. pwww2.tvboxnow.com牛骨高湯  2000㏄
9 o/ a, @) W4 w' }/ h- r公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇% s5 |$ c" f" H" k9 {8 s/ f
辣椒醬  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 Q) c# _- d( w9 Z1 J
辣椒粉  1/2茶匙
" n$ k4 J+ F$ qtvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1大匙 公仔箱論壇1 D- D1 z3 |! O) m! [3 ?
鹽  1茶匙 公仔箱論壇  y2 Q8 o% N2 d0 n  K7 S( D
米酒  2大匙 3 _* E7 v+ C2 m0 d
洋蔥泥  2大匙
# z9 U5 u2 B! i- z4 @6 T6 C公仔箱論壇【做 法】
2 o4 [$ M% p, f4 @% q; I5 {' Dwww2.tvboxnow.com1.腩排切小塊,沖水約10分鐘後瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 _- E. R$ c8 u2 x

2 @. R9 m; _7 r  _8 Q7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬鈴薯洗淨,去皮切滾刀塊;韓國泡菜切小塊,備用。
( n' m7 ?; `! {7 e6 |8 o! C3 Q' K
" B' K4 p  |" t/ z! D3.取一鍋,放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊,再倒入牛骨高湯以中大火煮開,再轉中小火燉煮約90分鐘。
& u' t& I, U3 w' aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t3 O; _0 ^* ^9 {4.混合所有調味汁材料,倒入作法3的鍋中拌勻調味,煮至再度滾沸即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-30 08:57 AM

【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb) H8 v6 g$ d+ J. Z" V
茼蒿  50公克 , {# Q( h# ]. O! G
大白菜  80公克
, u. P4 c; S/ S. [/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  50公克
9 k5 ]5 R2 n* C4 A; Z9 U# itvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  1塊 - c5 J" ^# j- Y5 a- F: i5 }
韓國泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T1 x2 {7 O; t- [& H" O
魚板  3片 $ ]! h5 o1 ]! o8 A4 a- U8 |
丁香魚高湯  1000㏄
3 s* [: o7 Y9 a% h# M( H公仔箱論壇【調味料】
5 M& K# V8 a$ B* i( I, ~4 J9 |4 j公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
  j) C+ B+ y  i% c) Ztvb now,tvbnow,bttvb味醂  1大匙
/ U. Y* V( _  j! ]  T3 Y公仔箱論壇【做 法】
, U7 _6 u. b4 V3 L' \- q' stvb now,tvbnow,bttvb1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
% K4 C, U7 v" _0 [
/ K* H; Y) ]: `& U  r) U/ I2.南瓜去皮切塊;板豆腐切塊;作法1的大白菜切小片備用。
& m4 U& _3 o7 Q6 _2 M+ W
) r( x/ g: D' |! \3.取一鍋,將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內,再放入丁香魚高湯以中火燉煮,最後再加入調味料調味即可。
作者: sa2007    時間: 2007-8-31 02:13 AM

i love korean dishes   ~ thx for sharing!!! :014:
作者: baby0611    時間: 2007-8-31 03:50 AM

:onion14:
作者: MagicAndy    時間: 2007-8-31 07:14 AM

【材 料】 4 S0 ~: y0 [5 Q: K6 u& q
豬肉片  50公克 公仔箱論壇% t' Q6 s$ p4 j) R9 E9 a
洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y% q" W7 k- P4 f4 Z
韭菜  10公克
) K! w- w, k( ?# _1 Vwww2.tvboxnow.com韓國泡菜  150公克
6 }: c0 y; X: m9 E) O+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕  200公克
9 n1 g! l# L9 M3 Z- z; H- K) Y, S& o公仔箱論壇牛骨高湯  2000㏄
* b: u0 f; e/ [% d0 ^' G. j沙拉油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }9 m% s% b& k4 U9 T3 Y
【調味料】
3 `8 E, v1 z$ T# G$ K# q$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1大匙
& z! I; M2 D9 B/ o醬油  1大匙 www2.tvboxnow.com2 O$ ?3 n0 V0 @
細砂糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 i+ k* l& t8 s, q! V
薑泥  1茶匙 % O. E' ~& J4 _- H
【做 法】 1 c" j0 {. H7 l# m* ?4 r. V
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
" k7 O! f2 g- @' o/ ]; } + _+ B9 w. v/ G( a6 n: h$ u; H* m
2.取作法1中一半的份量,與豬肉片拌勻,醃漬約30分鐘備用。, n- H( r# g/ c) @/ G, [
www2.tvboxnow.com/ }' T5 B$ r  Q  |
3.洋蔥去膜切絲;韭菜洗淨瀝乾切段;韓國泡菜切小塊備用。
" v7 Y/ `& i, V  D2 }: K公仔箱論壇
* }4 y: u! ~. u7 p8 G5 g4.取一鍋燒熱,倒入沙拉油,放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊,與作法2的豬肉片炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 m( c1 \) D( w
tvb now,tvbnow,bttvb6 v. y- w& Z/ I4 L
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕,再淋上作法1的剩餘調味汁,以中火煮至滾沸即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-1 06:58 AM

【材 料】
, d3 f" J% k- X: stvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉  2隻 9 H9 M1 ?5 f. L; a6 Z
韓國泡菜  100公克
' B6 k5 j+ m, l! Y/ t+ d8 Gwww2.tvboxnow.com金針菇  20公克 www2.tvboxnow.com2 ?1 s+ W5 S; l" v$ O! L1 _( ~8 m
黃豆芽  20公克 4 s2 v8 x5 ]. v) d
南瓜  30公克
  o4 g2 j% x% h; N/ d( i: c青蔥  1根
. K' w. i0 Z" Q' R- m1 i麻油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 q% t2 W# ]+ @' {8 {
牛骨高湯  2000㏄
& G+ z" L  ~% d( Q& F公仔箱論壇【調味料】 www2.tvboxnow.com/ q# V! F8 Y. ]& t1 }
薑泥  1茶匙
% D8 n4 s/ @8 a! ?. B3 C) F蒜泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- {9 h0 A) T( ^! x- l) i2 {
辣椒粉  1茶匙
% _; L; l1 Z' ~3 [( t1 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
( i) C! }( M2 ], ^0 _; u3 d8 j8 ]公仔箱論壇醬油  1大匙
; Y0 \- g4 j, H, h0 o! n" ?* Nwww2.tvboxnow.com味醂  2大匙
' I9 s% H) B# d% @+ }" j2 }" tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬  1大匙   F3 g4 t* |0 w- }2 w7 `7 h" i
鹽  1/4茶匙
, c" z" D5 s8 [0 R; m1 B, Qwww2.tvboxnow.com【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# n0 ]/ F5 B, h" e) T, ]$ u% m( f
1.將所有調味汁材料混合拌勻,均分成2等份,備用。
" ~5 i' f: [2 I5 X& hwww2.tvboxnow.com
* }, D" e/ ]6 f2.雞腿肉去皮切小塊,與作法1中一半的份量一起拌勻,醃漬約30分鐘備用。; g/ z. K# K. b+ @, W0 k5 B& ~8 u

6 M/ W8 p, h9 W+ I' R: Utvb now,tvbnow,bttvb3.韓國泡菜切小塊;金針菇去頭洗淨瀝乾;黃豆芽洗淨瀝乾;南瓜去皮切厚片;青蔥去頭切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; w7 r  A3 G. T1 Y$ a% D% h
公仔箱論壇5 |& g& F% s! m+ z0 w) s
4.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘,再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。# \) k  Y$ E! P: n5 o

7 ?. [$ Z$ u" w/ _9 i+ l; n$ Wtvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯,用中大火煮至滾沸,再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾,最後淋上作法1剩餘的調味汁調味,再加入作法3的蔥段配色即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 06:55 AM

【材 料】
. m+ V5 X# w( o7 \% z2 ]www2.tvboxnow.com童子雞  1隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k  U0 P  K. p6 ]& t
糯米  100公克 0 X% z, o% s) ~/ z& i# Z
去殼栗子  6個
9 @8 X( v8 p. L  ?, F! _& RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  4顆 公仔箱論壇3 k; J4 b0 e  J" l" b
松子  10公克
; b$ _' t" i- i7 V* q. T* |tvb now,tvbnow,bttvb薑泥  1/2茶匙
' [% u+ X/ v. m& r' y蒜泥  1/2茶匙
8 G' B& y8 w/ W1 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
( S, j1 |9 k6 `- K3 _tvb now,tvbnow,bttvb鮮人蔘  1條
( s# }1 T' [" a0 I8 Lwww2.tvboxnow.com清雞湯  600㏄
% o7 z7 H: [. }# H" }蔥花  適量 % }8 S0 h* K+ G4 A8 l7 t1 l
竹籤  1支 $ s, ], F! a, V3 S3 t
【做 法】
# _8 n4 _; ^/ t; O5 }/ a9 w7 P1.童子雞洗淨去骨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W! s$ r' J0 U
公仔箱論壇1 y; Y8 y! s- d' Y* z
2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u7 r. q  N6 q/ y& d% I" b$ x
tvb now,tvbnow,bttvb: x. A( w5 t' ^  o& a. t
3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。3 D8 H) X2 v' g* j) }

+ X% j3 S6 P9 n8 p9 c1 K4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
9 W, E4 r0 B. ~  O" \& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& ^8 d: E( {( R" }
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-5 07:06 AM

【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 R8 H" |: v% M5 ^5 Z+ K( n; k
牛肉片  250公克
3 F2 C; B. d1 `, H金針菇  20公克 8 H, g! R' N2 X# K3 D
茼蒿  30公克
) v. w0 G+ \" b& M4 r% ]' f+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  4朵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, A  W. X6 y4 {
洋蔥  1/4個
  d3 ]. a" E" j! }2 _, bwww2.tvboxnow.com韓式年糕  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb% t$ r6 x. }. T- c" H( k- E( I
板豆腐  1/2塊
; v" t* E! o# ]7 ^/ G韓國泡菜  50公克
- `: P: @3 S9 Mtvb now,tvbnow,bttvb麻油  1大匙
( M2 f% S) w' o) ]+ |牛骨高湯  2000cc
$ s& Y& J2 S' S【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# h/ p; B  l% D3 e/ [
薑泥  1/2茶匙 公仔箱論壇$ w4 W  u6 X  C" |
蒜泥  1/2茶匙 + y3 t& Q( G9 u5 [  t  P
米酒  1大匙
  E5 z' J& Y! X$ {+ y* Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  u3 X2 z: f0 {; x
辣椒醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W: o* s8 G( \5 q
牛骨高湯  50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. v9 i3 l# S% f6 s- L4 ^
【醃 料】 # N+ H9 U4 T$ l0 t" F; Y, C3 a9 z
薑汁  5大匙
4 O/ S" s! V6 f  N/ `( K米酒  5茶匙
3 @. k, M- ]( L8 T' z0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5大匙
7 A1 l, ^8 r% f% i; y( C7 l1 S% ?味醂  5大匙
* x3 i* \. Q& n7 S1 W2 o' R公仔箱論壇太白粉  5大匙
! g( Z# f7 L( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋  2顆
$ f* C5 {6 m7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
& N5 _& J; {# c$ V8 J. v" e公仔箱論壇1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。公仔箱論壇5 l& l6 B! }6 m0 j. a7 _
9 N5 C9 C% o6 ^
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。7 F( \* Z: ?) r& Y- s. _$ h* t- F
$ h+ Q) P! F, G. N
3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 `- m% X7 V8 D
公仔箱論壇7 B9 @' N' B2 l2 W
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。公仔箱論壇( q- ]4 y& ?- d6 Y5 n
www2.tvboxnow.com# @! B. k: K7 }3 u
5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-6 07:03 AM

【材 料】 # N+ u) z& @2 _3 o
牛肉片  60公克 www2.tvboxnow.com- H1 e) \( l7 F7 c! P
洋蔥  1/4顆 www2.tvboxnow.com* X' h7 ?% }0 t, q; B, j( Z0 v, ~
嫩豆腐  1塊 公仔箱論壇) _6 Q9 s6 Y; {, j# v5 k" K8 a4 E" A
韓國泡菜  50公克
/ w5 a% ?3 q( v# h* }公仔箱論壇罐頭午餐肉  1/3罐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g. @. x2 _1 L; h2 j
熱狗腸  2根 2 S/ t! g  Q1 _5 G9 I  `' g- B) n
麻油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& u: A. N) l  {) d
牛骨高湯  2000cc
$ H* Q( Q" O! z公仔箱論壇韓式年糕  2根
7 U, N6 x1 f- F( @7 y4 |公仔箱論壇韓國辣泡麵  1/2塊
. E$ z3 K7 Z0 R. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h. y( f2 r+ d9 Z
味醂  1大匙
7 G9 V* d( ~# O  s; q7 I( i( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1/2茶匙
) c& w4 t+ F, }( X' B5 G. lwww2.tvboxnow.com細砂糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E4 g3 h( P/ u
【醃 料】 / i( g2 q/ p; K# l
薑汁  1大匙 公仔箱論壇' S- L5 |5 U8 {$ h6 s
米酒  1茶匙 公仔箱論壇. O& ]! v* s4 Y9 O9 g: a" p4 B
醬油  1大匙
0 W. {5 d" g1 r6 Lwww2.tvboxnow.com味醂  1大匙 6 E$ U9 I# w# `, C9 J
太白粉  1大匙
+ C* T  K, @" f# M6 N, m$ B# ?全蛋  1/2顆
0 Y9 K' q5 T# K" Q; T! a/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! p8 j. |! o: n. A6 H1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。www2.tvboxnow.com; I4 y3 V% g) h5 |! V$ b1 |, B
tvb now,tvbnow,bttvb  n2 v3 \9 q( P" U) H
2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。
9 o$ V8 j4 Q; K& M( a# t公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. c4 n4 J4 k( B
3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
- T( S( B2 j. }# X& awww2.tvboxnow.com
* L6 t0 N0 h; E6 F" m% B4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
+ ?' K* n' Q6 Wwww2.tvboxnow.com
9 r3 O' p5 O: A9 @) E公仔箱論壇5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。* w! q: f+ }$ K* N) n
! r; I0 n) w+ o2 a+ k  \- |) g* T
6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-7 09:20 AM

【材 料】
% {+ f6 b3 n0 X5 |高麗菜  30公克
6 I/ z' _$ Y" M0 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克
% T  C- V5 I% P3 x/ m0 G6 B蔥  1根 www2.tvboxnow.com' c' a1 u4 p, I
蚵仔  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 |: N9 [2 s1 S  z9 t
蝦仁  6隻
1 s  Y3 l  s% R6 wwww2.tvboxnow.com透抽  20公克
9 f3 u7 G2 f6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  3大匙
2 }, p' O9 \+ Rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊:
1 y( j: [% l7 F. m# B  zwww2.tvboxnow.com中筋麵粉 150公克 & N/ M% x! p: b1 M5 }
在來米粉  30公克 & P) B6 h) ~2 T' r5 y# K7 b: r- m
水  150㏄ 6 T$ s- i2 u2 E6 J* ^
【調味料】
. a! k- G0 Y& i' `, a4 k1 Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
* g( Y+ L& m8 t& T公仔箱論壇糖  1/4茶匙
5 P" A- h9 W% u6 ?$ ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇9 }: E; B( [% i2 L, U
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。
$ [" r( x" ^; P  w9 z5 E1 Cwww2.tvboxnow.com
' b6 a6 U- v/ R% j: j+ o. y公仔箱論壇2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨,切絲;蔥切小段,備用。" Q) S9 ?, y' Z7 c# P% r

! V7 c2 U' t* B公仔箱論壇3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾;透抽洗淨後切細條,備用。
$ y8 e' n/ y" t, ]www2.tvboxnow.com
5 Q+ i5 i0 C$ Q7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香作法2的蔥段,再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料,及所有調味料,以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。www2.tvboxnow.com0 c0 I% X) @% a7 [# `

+ ?; T+ r3 o- S& g. v" I公仔箱論壇5.平底鍋熱鍋,加入2大匙沙拉油,先取1/3作法1的麵糊做底,以小火煎約2分鐘至硬,再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合,放入煎好的餅皮上,翻面微微壓扁麵餅使黏合,並不時搖動鍋子轉動麵餅,煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-10 06:56 AM

【材 料】
6 [, s* Y' N* a) J. ctvb now,tvbnow,bttvb蔥  20公克
- Y9 D0 ?( W) c$ |公仔箱論壇韭菜  30公克
9 y$ e1 `9 M! ~: Ytvb now,tvbnow,bttvb花枝  30公克 www2.tvboxnow.com6 G& A; l' Z1 Z; k5 t$ W
魚肉  20公克
1 L5 h) S, j( O  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔  80公克 7 t0 z9 M& L  f6 G' k/ r
紅辣椒  3根
! n! }3 n( B+ t3 Y% l- E& b+ Atvb now,tvbnow,bttvb蛋  1個
* H6 h: M- G1 M9 J% A1 T沙拉油  2大匙 ) z! O. a/ S' [& i' u
麵糊: www2.tvboxnow.com' j: W" @# {4 e
中筋麵粉 80公克 www2.tvboxnow.com: _3 Y* f% s9 e
糯米粉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 t+ o( \; |9 E+ l  I
水  120㏄ www2.tvboxnow.com1 B& y8 O$ r0 v4 J& Z2 j& e, k
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. H, `0 z$ W3 E. N$ G
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 j6 U) H; _' B; B1 I. D% K
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇& V6 o0 m! N( |
# X  ~3 H! d6 L" S+ s. o7 Q
2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段;花枝、魚肉洗淨後切小條;紅辣椒洗淨後切絲,備用。公仔箱論壇8 L, u5 }& j8 R/ n0 c
& a! V& c( i# l3 i" U# d* |
3.平底鍋熱鍋,加入沙拉油,轉小火,將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊,放入鍋內做底,再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊,平鋪放入鍋中,儘量均勻擺放並攤薄,最上方撒上紅辣椒絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y; J6 K; I# E% X
www2.tvboxnow.com( j" c! E% A5 B# P; q4 c& L6 v  P
4.待作法3煎約4分鐘後,將蛋打散成蛋液淋於表面上,再用鍋鏟翻面煎約3分鐘,最後再翻回略煎成金黃色即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-11 06:59 AM

【材 料】
- o# ^+ T# I: m% e8 q5 c7 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  10公克
4 K( Z& M9 {7 f7 twww2.tvboxnow.com韓國泡菜  20公克
% M: P8 ]) f/ H雞蛋  2顆
1 l, z) V, f' ?0 N9 R5 P- N: ]1 ]! ?% e白飯  1碗 * c) Y9 N( @" R. C- i
白芝麻  2公克
: u8 }9 O2 P8 C0 H, a! [8 z" i/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  20㏄
6 ?/ @/ o: R! R1 U$ `6 S  Fwww2.tvboxnow.com【調味料】
8 Z) [* s4 ?+ gwww2.tvboxnow.com鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U; q; u9 y" Z% k5 y# `4 R
白胡椒粉  適量 9 C6 a; c" `: c/ c
【做 法】 - r' q: h( _! b8 O* r) b
1.韓國泡菜擠乾汁,切小碎塊備用。
/ E( c# i1 N- X5 S4 p& O
! A8 O& c& l0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。tvb now,tvbnow,bttvb6 e8 Z; `3 Y: C( k' |6 R

$ ]) l& s' q6 c' t- C3.將作法2的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,加入蛋液炒至略乾有香味,再加入作法1的泡菜碎翻炒,續加入白飯拌勻。
' N; i6 v/ v' n, |: w- Z6 Q+ wtvb now,tvbnow,bttvb
3 s9 B1 i* X$ u  G' Q4.待作法3中的白飯炒散後,加入蔥花與調味料快速炒勻,起鍋前撒上白芝麻增味即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-12 07:02 AM

【材 料】 www2.tvboxnow.com: G- Y& m8 L0 |% r) ^! _
洋蔥  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 F7 m6 |; e* [1 k& P, S
韓國泡菜  50公克
) C- `+ c+ O$ h" }2 o! G6 V透抽  1/2條
4 L2 `" [4 a! y. }2 ~魚肉  50公克
6 B; c3 ~/ @) N8 b9 J# A. |# V6 _* x花蟹  1/2隻
2 j- V8 v3 S* k0 [+ xtvb now,tvbnow,bttvb嫩豆腐  2盒 3 B9 E5 ^5 j% r, v+ J6 O
白蝦  4隻
' E* V( s- U% m8 t  x6 Y蛤蜊  4個 www2.tvboxnow.com/ g; k: J5 f. k% E4 E2 Y
蚵  30公克
6 Y  r& U! n" [/ U4 v2 J金針菇  10公克 www2.tvboxnow.com: z  n7 J8 n- p7 E
茼蒿  1把 公仔箱論壇  c& J: N6 x. ^4 ^: d4 E4 X
芝麻香油  1大匙
: k6 N+ h, L7 e高湯  2000㏄
% Q9 T; y* p  N& q7 ?0 e2 a5 E! Nwww2.tvboxnow.com魚板  4片
# u" U8 e' o0 v- F$ o  f: Q1 F$ w【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B% R7 _& @) u* v' ~  w3 O
蒜泥  1/2茶匙
! w: g# m) [' b  Otvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬  1茶匙
" z" G5 _, y* o! i& q$ l( |www2.tvboxnow.com醬油  1茶匙
1 `# {+ ^& K' }- o" g, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  2大匙
+ n# J2 C( t3 m0 O# M% R+ I8 V【做 法】 公仔箱論壇/ ~$ y$ A6 i% S, `9 W, W  a
1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。www2.tvboxnow.com4 C4 V3 |" S4 ~* h
" }3 |' o# G4 s# O9 a  {
2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。公仔箱論壇5 Q& @6 i% z( d; H' ~

4 O3 y  [' I( Z1 W8 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
' y  f' i9 @  _& F公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: Y0 \# f' g: C- q* k" b! U
4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。
2 [  j9 A$ S4 s/ \6 K* owww2.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 t) ]0 `1 N9 r$ l% g
5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:26 AM

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:
作者: MagicAndy    時間: 2007-9-29 10:51 AM

【材 料】
- |$ C& ~& N: u' D  S公仔箱論壇童子雞  1隻
8 ^7 Z- ?; E0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 A) B4 I8 N7 R) F
去殼栗子  6個
) P. O9 m  ?+ i- G8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗  4顆 ! A0 a4 s2 u( Q2 K3 [% p0 \
松子  10公克 www2.tvboxnow.com! [& H; e* n! r9 m
薑泥  1/2茶匙
4 z6 G+ l9 U+ E4 a  `4 X8 m1 P蒜泥  1/2茶匙
4 q3 F0 R! ]  L: I$ awww2.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j9 l1 G  d, u% `6 w9 N4 ~
鮮人蔘  1條
% ^1 q  I6 ]$ N" T  Qtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯  600㏄ 7 s3 G0 G" J" h* q" ~1 W" m
蔥花  適量
! n- C5 a" l. `. ~3 G% z竹籤  1支 www2.tvboxnow.com# o6 K; I% K6 T" \
【做 法】
3 ]% t* R5 m6 @( v+ }% {公仔箱論壇1.童子雞洗淨去骨備用。
9 g6 I" C! g; V- S8 b
  v$ E/ \  n, v8 ~  D) |2 S* Xwww2.tvboxnow.com2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。
: d. L( C$ E! X# f* Vwww2.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z+ E& n- F5 O8 i
3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。www2.tvboxnow.com3 y6 p' z$ T4 S5 ^- x9 `+ m
9 Q+ v6 Z/ j* h6 F, b
4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
0 n1 N- p% |- |, k4 {, wtvb now,tvbnow,bttvb
) G" M" u% r, Y. E, F" K* n/ Z, v- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
作者: mingjuan88    時間: 2007-10-5 08:59 AM     標題: 回復 #21 MagicAndy 的帖子

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!
作者: MagicAndy    時間: 2007-10-5 12:07 PM

【材 料】
8 ?+ i( |5 y* {5 [www2.tvboxnow.com南瓜泥  100公克
: y7 m' E* B( \0 _. i3 p; p. c奶水  30公克 . R$ o  H& \6 b' l
橄欖油  15公克
) H7 D6 R; z' T4 d+ ?3 m蛋黃  1個 www2.tvboxnow.com* F5 J/ t; ~; m$ G9 ?2 L
二砂糖  25公克 www2.tvboxnow.com% A+ B& z  S9 Z  y/ k7 ]
全蛋  175公克 * E& g  Q! X# d0 ?5 t& e
二砂糖  50公克 3 J) r) N2 B2 h1 \7 I
低筋麵粉  75公克 , [6 g1 j7 q! U+ J8 x: ^! ]
中筋麵粉  35公克
* d4 M2 e1 q' a, ~! awww2.tvboxnow.com發粉  1.5公克
, @0 U- A  a- Q: zwww2.tvboxnow.com南瓜仔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( A+ u3 ]3 j& C$ `
枸杞  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- n: \% h0 _4 T( ]- A* i8 ]% C
【做 法】 www2.tvboxnow.com: r3 d/ q, y7 L/ t
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。" f; M4 {9 q* u  E1 _! ?
www2.tvboxnow.com3 d& P- F. i' O+ {
2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃,將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
& W$ ^, V: T/ `  n" f3 Q! X 公仔箱論壇; Y$ c& R( }' p' Z4 b- @
3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩,與作法1、作法2一同拌勻。
& _  d; I1 c2 }$ b; Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb: e8 K6 U; t+ w4 v7 W( I( ]
4.將南瓜子與枸杞洗淨,用紙巾吸乾水份,加入作法3中。www2.tvboxnow.com- O6 f+ I/ n# K+ C5 s
7 V+ E- H* B* }
5.將作法4裝入模型,可撒上南瓜子與枸杞作裝飾,移入蒸籠,以中小火蒸約20分鐘即可。
作者: MagicAndy    時間: 2007-10-6 08:48 AM

【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m' h, t; ^( ^8 Y7 ~) t: l
泡發魷魚  1條
$ }0 t: F2 ]$ r0 {" H' w. W; _4 dwww2.tvboxnow.com香菇  3朵 6 ^5 x$ p0 K) K! b- j- j2 |+ @
乾金針花  10公克 + G9 W/ }5 ]& [
金針菇  30公克 9 a8 ?. D; A* B' d& m4 @
紅蘿蔔絲  50公克
" p/ \2 ?& s* x0 Y9 q柴魚片  8公克 , p" ?! f  w8 h* d) {- e, K/ L
油蒜酥  10公克
7 ~3 X6 q* D. ?: l0 gtvb now,tvbnow,bttvb高湯  2000㏄
7 ^9 g4 o, {) B% t" \2 @' L1 d香菜葉  少許
. C6 [, ~0 c) P# E! k6 S! R* E' Cwww2.tvboxnow.com【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s9 l# g# P8 g  N4 u2 X7 S9 Z
鹽  3/2小匙
( @: N% [$ F8 W/ U8 f, G白砂糖  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 v# O( |1 M7 {  T& b% J
雞粉  1/2小匙 ( v( n( a5 U5 Z1 o" W7 @
太白粉  50公克
) ~6 x% i' g4 L2 z* [# ^) n3 A水  75㏄
+ G( y7 f- b; Q- e& A% Q- a辣油  少許 # P5 B$ _) W2 a  X' b. V1 j: X( o
【做 法】 www2.tvboxnow.com! F9 |0 v) `3 }9 @4 W3 H. K8 i4 b
1.泡發魷魚洗淨,頭部切成小段,身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋,再切成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- {. w- }% @. ]! R7 j/ P9 h

) j6 W% V( A- w! g% W5 n公仔箱論壇2.香菇洗淨泡軟後,切絲狀;金針菇去蒂後洗淨;乾金針花泡軟洗淨後去蒂;將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟,撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸,再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
; l6 X8 x2 s3 l( Hwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com$ v9 [8 e$ S, D4 `. X% v2 j5 c
3.將太白粉和水調勻,緩緩淋入作法2中,並一邊攪拌至完全淋入,待再次滾沸後盛入碗中,趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。
作者: meteorhuang    時間: 2007-10-23 09:20 PM

超市好象没有韩国的调味料买?
作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:36 PM

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:
作者: pamela17    時間: 2007-10-31 08:14 AM

thank you for sharing
作者: harugawa    時間: 2007-12-4 09:28 AM

可以教整泡菜跟韓式炒年糕嗎?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 C: f: L, D; ]# d( S* C
因為我想知韓式泡菜有冇簡易版??
作者: 吉娃娃    時間: 2008-3-27 01:19 PM

还副了图,真好看啊
作者: elyn_ng    時間: 2008-3-29 05:02 PM

见到都流晒口水。。。。。。哇。。。
作者: can062k    時間: 2008-4-17 11:47 PM

thank you
作者: hq100200hq    時間: 2008-5-26 12:21 AM     標題: 精彩

很精彩,就是很多原料在成都买不到,可能做出来的味道会有差别
作者: 黑色    時間: 2008-9-12 05:51 PM

嗯... 这个很有用处..
0 n* F! q0 f- p% ~! s4 ~' Q# F& i公仔箱論壇呵呵~~
作者: dede2007    時間: 2008-9-14 05:45 PM

so good for eat
作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:37 PM

thx 4 sharing,,i love korea food..
作者: rjtom    時間: 2009-2-9 11:24 AM

谢谢楼主的分享
作者: vipjj222    時間: 2009-2-20 12:40 PM     標題: sharing

Thank you so good
作者: lulumimi    時間: 2009-8-21 06:11 AM

thanks
作者: kentucka2004    時間: 2009-8-27 07:00 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: hsumin    時間: 2009-8-27 08:08 PM

非常實用的食譜~有空可以試著做來吃~多謝您的分享~
作者: anna25    時間: 2009-8-28 08:05 AM

thank you for sharing
作者: foong6246    時間: 2009-12-30 09:57 PM

thanks for sharing korea dish
作者: kong888    時間: 2010-9-7 08:49 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: Penny80    時間: 2010-9-28 10:40 PM

Thanks for sharing, awesome recipes
作者: silverstar    時間: 2011-1-7 12:07 PM

thank you ,they look delicious!
作者: seagatequest    時間: 2011-3-20 06:37 AM

Thank you for the recipes.  It helps for daily cooking easier.
作者: mok3586    時間: 2011-5-10 01:20 AM

mmmmmm作法
作者: william-alpha    時間: 2011-5-22 05:08 AM

good.................
作者: william-alpha    時間: 2011-5-25 12:14 PM

1# MagicAndy gggggggooooooooo ooooooooo ddddddddddd
作者: xcflhs    時間: 2011-5-25 03:37 PM

很好,我喜欢
作者: BeiDouChef    時間: 2011-10-13 04:50 PM

多谢分享~
作者: lululand    時間: 2012-7-25 12:31 PM

thx.. can try to make 韓式人蔘雞鍋 tm
作者: iamp1234    時間: 2012-8-29 10:57 AM

很好吃啊
作者: guacci    時間: 2012-9-26 12:38 PM

i love 韓式部隊鍋!!
作者: StarExplorer    時間: 2013-8-7 06:51 PM

谢谢分享,平时很少机会吃到的美食
作者: joeybibi    時間: 2013-8-31 01:16 PM

I like it. a lot the Korea menu, Thanks for share !
作者: T9mxth6pWe    時間: 2013-12-28 07:49 AM     標題: through to consumption of energy.

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0