公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 韓式食譜 22.韓國魷魚羹 [打印本頁]

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-21 07:49 AM 標題: 韓式食譜 22.韓國魷魚羹

1.泡菜味噌鍋  www2.tvboxnow.com0 A6 q3 _# Y9 ^; K# \
2.什錦冬粉鍋
3.泡菜麵疙瘩  7 L1 m! u) x) L6 A
4.百菇什錦鍋
5.豬肉泡菜鍋
6.燒肉泡菜鍋  www2.tvboxnow.com* m5 ^" S2 i' a* R5 g) x+ ~
7.韓式鍋燒麵  www2.tvboxnow.com: b$ `/ U$ {7 U2 q7 j% Q- R
8.泡菜鮮魚鍋 2 g) o* t4 q  Z# i
9.馬鈴薯泡菜鍋. Z4 i3 d' R, V- ~- U
10.韓式蔬菜豆腐鍋
11.泡菜年糕鍋" y2 V2 p4 @" q/ T
12.泡菜雞肉鍋
13.韓式人蔘雞鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S# g$ S2 Q/ p. K
14.韓式牛肉鍋
15.韓式部隊鍋
16.綜合海鮮煎餅: a8 t& c9 s! c" b3 _+ h* x4 r
17.韓式海鮮煎餅
18.泡菜炒飯公仔箱論壇. d0 p* L7 s! E7 B! F+ M! F
19.韓式海鮮豆腐鍋
20.韓式人蔘雞鍋
21.南瓜蒸糕
22.韓國魷魚羹
7 r0 [; c/ k( y. [

【材　料】
豬肉片  200公克
板豆腐  1塊
韓國泡菜  150公克 www2.tvboxnow.com/ J8 w2 k5 S6 L" _) h8 Y
青蔥  1根
蛤蜊  5個
丁香魚高湯  2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# A6 O/ a' _' i" T% ?0 y+ K2 d9 t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 M& J7 k) l" a, O( v
韓國味噌  100克
細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [; M5 l* Z4 t) ^# H. s( ]
【醃　料】公仔箱論壇) T8 |, v! `/ n* d6 j# `9 n6 O9 y# D: D
辣椒醬  1/2茶匙 3 d5 N/ ^% F4 M0 g/ E- Z
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙 www2.tvboxnow.com) u* w% ~+ k( ~/ u% B3 a( @
【做　法】 " P# c: G9 j+ i% m6 I3 H5 i8 R
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
www2.tvboxnow.com+ d( r; `% v" M& v: t% [# e! S
2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。

3.板豆腐、韓國泡菜切塊；青蔥洗淨，去頭切段，備用。

4.取一鍋，放入作法2和作法3所有材料，再加入蛤蜊與丁香魚高湯，用中大火煮滾後，再加入韓國味噌及糖調味即可。2 o- s' n! g/ b, Y

[ ????? MagicAndy ? 2007-9-11 06:59 AM ?? ]2 J% {8 F& q4 [* ]1 V3 ?

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-10-6 08:49 AM 編輯 ]

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-21 07:50 AM

【材　料】
豬肉片  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z5 v* X- W6 i+ m) R
冬粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R" Y0 P1 ~# d) m0 b) T$ t
南瓜  少許
玉米筍  2根 www2.tvboxnow.com& K: ~" d5 c, Y
韓國泡菜  30公克
麻油  少許
洋蔥絲  少許公仔箱論壇( g: l5 Q" ~) P% |6 w6 u8 Z
牛骨高湯  400cc
蛤蜊  2個
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ I9 p- J6 Y8 q# T
辣椒醬  1/2大匙 3 T/ \6 G" H4 ]5 P4 T/ d' p
麻油  1/2大匙
蒜泥  1/4茶匙公仔箱論壇& X. k  [, @) k6 Y: [
味醂  1大匙
醬油  1/2茶匙
【醃　料】 1 f( k% W1 z& `1 n
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙公仔箱論壇- \1 f. ?8 V; L  U2 M; A
韓國細辣椒粉  1茶匙
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆 & Q" A4 H: T! S9 _  w
【做　法】 www2.tvboxnow.com; K8 i% {7 T: C) ^# b, I7 F" D
1.豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘，備用。
www2.tvboxnow.com) W! D9 V4 O- F
2.冬粉泡水1小時後瀝乾備用；南瓜去皮切片；玉米筍、韓國泡菜切小塊，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ `' x' y7 W: S
3.取一鍋加熱，加少許麻油，放入洋蔥絲和作法2的豬肉片炒約2分鐘，再加入作法2的泡菜塊及所有調味料略炒。
www2.tvboxnow.com, k5 w1 H+ r4 A0 o/ I4 {
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾後，再加入作法2的冬粉、南瓜片、玉米筍和蛤蜊續滾約3分鐘即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-21 09:53 AM

【材　料】
牛肉片  80公克
金針菇  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. {9 C( D( c( G
麻油  1大匙 www2.tvboxnow.com5 r  l# U3 ^8 s8 b7 s7 B
牛骨高湯  1500㏄ 4 X  w. |7 A4 K* C/ l
韓國泡菜  150公克公仔箱論壇2 V% d! K+ F/ t
蝦  3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]' `9 q+ A" a, {1 P7 F
蛤蜊  3個 ( [( x1 O" f- T) R
鮮香菇  1朵
麵疙瘩  150公克 # `; @- J$ e/ j
【調味料】公仔箱論壇9 ^3 o( W- z# Y4 X7 K- v
醬油  1茶匙公仔箱論壇3 A+ x& E2 V! @+ r$ C6 Y
辣椒粉  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 P" M8 t' u6 Z3 P4 X; Z9 Y/ q
【醃　料】
薑汁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G+ }: O  D) J9 ~8 z
米酒  1茶匙 www2.tvboxnow.com. f7 n9 M% A: C2 H6 n! \
醬油  1大匙 4 ^7 |' c; B. O' h
味醂  1大匙
太白粉  1大匙
全蛋  1/2顆
【做　法】
1.混合所有醃料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘；金針菇洗淨瀝乾去頭，備用。

2.取一鍋燒熱，倒入麻油，加入作法1的牛肉片，快炒約1分鐘，再加入牛骨高湯，並放入所有調味料拌勻，以中大火煮至滾沸。公仔箱論壇+ x+ ]1 q# b# O4 T% C1 I& x

3.於作法3的鍋中，續放入韓國泡菜、作法1的金針菇、蝦、蛤蜊和鮮香菇續煮，最後再加入麵疙瘩煮至滾沸即可。

作者: carmen_girl 時間: 2007-8-22 10:46 AM

最钟意日本同韩国菜.尤其係sushi同kimchi.thank you andy:onion14:

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-23 07:13 AM

【材　料】公仔箱論壇2 u9 o; u9 }! ?1 f( H5 W' r6 U
鮮香菇  3朵
草菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ p+ Z2 G& ]* x0 e3 o
洋菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 K6 B; }' D5 \
金針菇  20公克 : g% B! O) k; m( g
柳松菇  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb. E6 x) R( j" O3 {3 e) Q; S
杏鮑菇  1個 3 t2 A5 @. m2 n, n) m
鴻禧菇  10公克 " o+ L9 s  }9 C& v( h+ x
丁香魚高湯  1000㏄
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# N4 K  N. _2 f  g' r; `1 O
泡菜汁  2大匙
醬油  1大匙 2 e. A( I3 g; C4 A
鹽  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com5 g# {: o# B8 t# F" D
細砂糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) ~- v: c- ~, l) d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" S, Q: x/ X9 \  W) b( P& U3 u
1.將所有菇類食材洗淨瀝乾，備用。

2.取一鍋，放入作法1的材料，並加入丁香魚高湯，以中大火煮至滾沸，再將所有調味料調勻，一起加入鍋中拌勻調味即可

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-24 10:00 AM

【材　料】
豬五花肉片  150公克 + j8 D2 Y& s; V  ~* M  f
韓式泡菜  150公克
豆腐  1/2塊 . S$ l4 I3 H& K0 u* t& B
韭菜  2株
香菇  2朵
蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w: g+ r* `" \& K/ ^6 M) K- n! Y
泡菜汁  100㏄
水  適量
【調味料】 : M& s! q+ u( |
A.醬油  30㏄ 1 m& D& [1 E7 O! R) H9 v" u
　米酒  15㏄
　糖  6公克
　韓式辣椒醬  15公克 www2.tvboxnow.com5 U% R( Y( K6 O5 @+ {! ^" J
B.蒜泥  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' W9 V, `5 @2 ~* o0 W" l
　薑泥  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: c: t; k9 s; U& R: U- {
　蔥花  適量
C.香油  1小匙
　白芝麻  1小匙
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _% d# U- ~9 |* d6 i
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y2 {% s* v# D: C
tvb now,tvbnow,bttvb2 T8 k' x0 U, d4 n2 e) z: a. r
2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。
www2.tvboxnow.com4 o' ?8 O& \5 p$ P  Y5 J+ T5 H, h) h
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。公仔箱論壇5 [8 C0 R, _( o1 m" V( P* \

4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-25 01:07 PM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 y! v2 |. [* g" w7 o% B) F
五花肉  250公克 www2.tvboxnow.com+ h: R4 f3 h! [, j
洋蔥  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J& L/ z% O* J8 K) o, A# \( q
韓國泡菜  100公克
芹菜  2根
麻油  2大匙 . ~0 b% j( E6 `3 r1 d
牛骨高湯  2000cc
白芝麻  少許
【調味料】
辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y5 ~8 r8 Q( b$ T5 L. m# J8 P/ g
米酒  1大匙
味醂  2大匙 4 J% x2 L1 X  W
醬油  1大匙
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙公仔箱論壇; q! v% n8 G  r8 f# P) q7 ^
【做　法】公仔箱論壇8 X& _/ k4 l6 R3 B& s  V9 T
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
www2.tvboxnow.com- n# l+ }! O$ P. c% v. n& ?; F4 F3 N2 t
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
9 H8 o$ H: o) k. Q6 k& Z
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb; _8 {5 l/ |  r6 a5 J( N

5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-27 07:02 AM

【材　料】公仔箱論壇# r/ t9 |) J, ~$ A  D/ j% p' F/ v1 h6 \
豬肉片  50公克
韓國泡菜  20公克
蔥  1根公仔箱論壇4 t& M* J- w# ]% C. a4 z4 f( e$ n% q
黃豆芽  10公克
蛤蜊  3個
烏龍麵  150公克公仔箱論壇7 D6 R! h( M" Q* v
鮮香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. ]6 U3 ~) {
魚板  3片
牛骨高湯  350㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" o9 q) Y3 M+ u  |7 t
蛋  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb2 q, u+ v% V- N* w2 Z! o
【調味料】
鹽  1/4茶匙公仔箱論壇& @  a5 W  P9 z- m6 H
醬油  1/2茶匙 # _3 F- e' o+ m4 d
味醂  1茶匙 ' @$ w5 z# F1 p) S8 |% Q9 H5 h1 s
米酒  1/2茶匙
【醃　料】
薑泥  1茶匙
米酒  1茶匙
韓國細辣椒粉  1茶匙公仔箱論壇0 z, a# v$ a6 }, Z7 Y
醬油  1/2茶匙
細砂糖  1/4茶匙
太白粉  1茶匙
全蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o6 ?" J% P# z# }
【做　法】 www2.tvboxnow.com' f5 ]: T! K; I
1.將豬肉片與混合調勻的醃料，一起拌勻醃約30分鐘。
1 }4 i/ c- Q" B  @, U  O
2.韓國泡菜切小塊；蔥切段；黃豆芽、蛤蜊洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 a  c) T2 k) F* K( P

3.取一鍋，依序在鍋中放入烏龍麵、作法1的豬肉片、作法2的材料、鮮香菇以及魚板。www2.tvboxnow.com# o9 w  f  v8 e% o, ~/ }

4.於作法2的鍋中倒入牛骨高湯和所有調味料，以中大火一起煮至滾沸後，最後再打入雞蛋煮至喜愛的熟度即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-28 07:20 AM

【材　料】
紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 J% f& J, ?! W$ R0 W! H
白蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 I: H4 p& q; s  S  [: X: Y
芹菜  3根 www2.tvboxnow.com$ L* x' g# y! E! b  Q& D# K4 w
嫩豆腐  1塊 tvb now,tvbnow,bttvb' m4 M6 q9 d1 K9 S9 C
韓國泡菜  100公克
鮮魚肉片  300公克
魚板  3片公仔箱論壇' g7 b  W! R. s8 s0 Q
丁香魚高湯  2000㏄
【調味料】
薑泥  1茶匙 / W! z7 z4 S, W* |/ G: G/ O) Y
辣椒粉  1/4茶匙
麻油  1茶匙 9 T$ ~+ H  }* k3 @& v# j
醬油  1大匙
【做　法】公仔箱論壇' T: m3 f& }3 ^7 J9 Z6 z
1.紅、白蘿蔔洗淨瀝乾，去皮切片；芹菜洗淨瀝乾切段；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z, A  `% x1 v, Y
www2.tvboxnow.com0 k6 c8 b, o+ ~/ S* F
2.取一鍋，將作法1的所有材料放入鍋內，再放入鮮魚肉片、魚板和丁香魚高湯，以中大火煮沸。5 z# M" o- \1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t  Y( C3 @+ c+ k: ?- ^
3.混合所有調味料，倒入作法2的鍋中拌勻調味即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-29 12:38 PM

【材　料】
腩排  300公克 # D, F0 x& V1 \- v  T# z
馬鈴薯  1顆
韓國泡菜  100公克公仔箱論壇+ m6 e) K6 u2 v# ^
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】
辣椒醬  1大匙
辣椒粉  1/2茶匙 www2.tvboxnow.com# K5 ^: w" U& T1 T
薑泥  1大匙
鹽  1茶匙
米酒  2大匙 $ n. u& u5 V+ A: \
洋蔥泥  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 j) U  i& c. ?0 I& O- L! u
【做　法】 9 F5 M+ k4 y' F4 m5 Z  E
1.腩排切小塊，沖水約10分鐘後瀝乾，備用。
www2.tvboxnow.com5 g4 [% _& N# E" A* R2 ^
2.馬鈴薯洗淨，去皮切滾刀塊；韓國泡菜切小塊，備用。

3.取一鍋，放入作法1的腩排塊和作法2的馬鈴薯塊、泡菜塊，再倒入牛骨高湯以中大火煮開，再轉中小火燉煮約90分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K( _) h8 x" w3 M5 M

4.混合所有調味汁材料，倒入作法3的鍋中拌勻調味，煮至再度滾沸即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-30 08:57 AM

【材　料】 ) F8 O. w" {, M5 i
茼蒿  50公克 www2.tvboxnow.com4 w' i4 ]# y, V- m
大白菜  80公克 # C8 A# D6 e+ w  F7 U+ n
南瓜  50公克 7 y, ?2 {. H$ T8 Q8 B, M' _
板豆腐  1塊
韓國泡菜  50公克
魚板  3片
丁香魚高湯  1000㏄公仔箱論壇+ \1 [( Q9 B* j% J7 r
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h4 `- B. L0 @, t
鹽  1/2茶匙 2 b3 a" z% f4 n; U# Q
味醂  1大匙
【做　法】
1.茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。

2.南瓜去皮切塊；板豆腐切塊；作法1的大白菜切小片備用。www2.tvboxnow.com7 P) N7 x, X, r- r7 p0 k

3.取一鍋，將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內，再放入丁香魚高湯以中火燉煮，最後再加入調味料調味即可。

作者: sa2007 時間: 2007-8-31 02:13 AM

i love korean dishes

~ thx for sharing!!! :014:

作者: baby0611 時間: 2007-8-31 03:50 AM

:onion14:

作者: MagicAndy 時間: 2007-8-31 07:14 AM

【材　料】
豬肉片  50公克
洋蔥  1/4顆 www2.tvboxnow.com: s) }: x8 d1 s7 L1 ]
韭菜  10公克 www2.tvboxnow.com. Q7 v+ ^* i; V  z0 Q, z
韓國泡菜  150公克
韓式年糕  200公克
牛骨高湯  2000㏄公仔箱論壇& o: f# w( N2 D- i, U/ V  g
沙拉油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D" U2 r  k7 v0 y) ?$ o
【調味料】
辣椒醬  1大匙
醬油  1大匙
細砂糖  1茶匙 : \/ ^' j1 |$ J0 f- `6 w: d
薑泥  1茶匙
【做　法】
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。

2.取作法1中一半的份量，與豬肉片拌勻，醃漬約30分鐘備用。
www2.tvboxnow.com1 {- }  B' v- S- e& T
3.洋蔥去膜切絲；韭菜洗淨瀝乾切段；韓國泡菜切小塊備用。
公仔箱論壇; s  C% d# {0 `7 D
4.取一鍋燒熱，倒入沙拉油，放入作法3的洋蔥絲、泡菜塊，與作法2的豬肉片炒約1分鐘。www2.tvboxnow.com. y8 O9 l( ^  C" F9 f1 S: G6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 p: E& B2 ^4 O: e
5.於作法3的鍋中加入牛骨高湯、作法3的韭菜段和韓式年糕，再淋上作法1的剩餘調味汁，以中火煮至滾沸即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-1 06:58 AM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 _% @" n! ?( Y& r
去骨雞腿肉  2隻公仔箱論壇8 S1 z3 [3 e: c! C2 O
韓國泡菜  100公克
金針菇  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [% ]1 {0 ^% ]! s
黃豆芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) x2 Y3 m% a5 [" a8 {
南瓜  30公克
青蔥  1根 8 ]3 ~9 R6 T4 {( p3 e( I
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000㏄
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n, d& _4 f4 c/ e
薑泥  1茶匙
蒜泥  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \$ T& H, K6 B  o  t' S( O7 c7 o
辣椒粉  1茶匙 www2.tvboxnow.com: x& {% l7 Y: @% A2 @) Y9 I
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) t/ k  A/ R6 {0 S6 R
醬油  1大匙 5 J. U1 C' X# K: G, e9 r3 `9 [
味醂  2大匙
辣椒醬  1大匙
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 f! H: x, V  X" L: U8 B5 \
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 f( ?* B% X8 s2 L
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。公仔箱論壇5 M/ p+ w$ X) T4 S$ y5 Q: Z
www2.tvboxnow.com( n9 }6 W7 W6 a. |/ b
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ A7 {/ R4 n6 l
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
% H9 B: S/ F/ H! u" m; z0 c" \7 l
4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: c+ ^2 V4 U$ M! c

5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-4 06:55 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com- R1 a+ S* X  G7 k5 \
童子雞  1隻公仔箱論壇1 E) c1 ?* G2 |1 F+ I
糯米  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 q. D" l" r, {: h' F
去殼栗子  6個 tvb now,tvbnow,bttvb5 c& I/ r$ V; g7 t# Z% C5 T" N
紅棗  4顆公仔箱論壇, ?, x: P+ d! N# X3 B" _
松子  10公克
薑泥  1/2茶匙公仔箱論壇2 f, f" `, G+ h3 |
蒜泥  1/2茶匙公仔箱論壇( a5 e' d' H2 M6 [5 }4 Q# B3 B7 z
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% N* }  A. a9 N' N; R
鮮人蔘  1條 ! A* @1 ~( J8 @( B
清雞湯  600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb: G, _! P& z- D. c" `6 a
蔥花  適量公仔箱論壇8 o1 Y( j+ s# Q4 D5 x
竹籤  1支 www2.tvboxnow.com& v  A5 M9 O, a0 d2 F
【做　法】
1.童子雞洗淨去骨備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& M1 s* e+ t  V+ D6 Y  m
2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。
; ^1 M6 j. A; S1 v
3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。

4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。tvb now,tvbnow,bttvb" `/ t! w* s. @* `. n) O" t2 `

5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-5 07:06 AM

【材　料】
牛肉片  250公克 ( U% a$ x% D  `0 f. q4 I1 i; S
金針菇  20公克 www2.tvboxnow.com/ I) `! m) [, c* |& V! x% x
茼蒿  30公克公仔箱論壇. o; o% D3 t" [/ B6 G; j
香菇  4朵
洋蔥  1/4個公仔箱論壇7 D: S/ x, F/ ]- L
韓式年糕  80公克
板豆腐  1/2塊 ) U. T$ h/ {/ g0 i9 M  c9 `
韓國泡菜  50公克
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000cc 公仔箱論壇! g  @3 a8 b: B
【調味料】
薑泥  1/2茶匙
蒜泥  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K; O. G* T' o/ r! ~2 Q
米酒  1大匙
醬油  1茶匙
辣椒醬  1茶匙
牛骨高湯  50㏄
【醃　料】
薑汁  5大匙 : b2 b7 K5 d- K" i$ Y( m9 k! C
米酒  5茶匙
醬油  5大匙
味醂  5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G$ Q. i& _) E/ O3 ], N
太白粉  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 u5 z; W1 k3 K
全蛋  2顆 www2.tvboxnow.com9 [* g$ u/ o! v8 D! e1 e) t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 {4 s: i* e3 D
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, x8 Z. [  q: N' p
# m5 X, z: S; e
2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾；香菇切成小瓣；洋蔥去膜切片；韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊，備用。
: q' R1 r4 H$ k1 F
3.取一鍋燒熱，放入麻油，再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。
! L" z. _* L' M' w, e& e: Q
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，用中大火煮滾，再加入作法2的所有材料一起燉煮。
www2.tvboxnow.com* M  j8 ^" s4 ^, H! |8 f8 D
5.混合所有調味汁材料，倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-6 07:03 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# {7 c7 `: o8 \2 d* W' i
牛肉片  60公克 www2.tvboxnow.com6 x- y$ z/ j0 ^
洋蔥  1/4顆公仔箱論壇1 L+ [% I7 D/ a( ]" p' f' L4 ^
嫩豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \) v3 R; m6 {+ d+ r& P- c3 i8 V
韓國泡菜  50公克
罐頭午餐肉  1/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb) u+ ^$ w* f+ f
熱狗腸  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 Y+ z  V/ W/ i3 \( a
麻油  1大匙
牛骨高湯  2000cc www2.tvboxnow.com1 S2 N" E6 b. C/ Z
韓式年糕  2根
韓國辣泡麵  1/2塊
【調味料】 www2.tvboxnow.com3 ]1 n6 H4 u1 A% j4 E: P
味醂  1大匙 + ]5 K+ q) Y% k% O0 k% Z
薑泥  1/2茶匙
細砂糖  1/2茶匙 4 |1 m* m8 n% J) S3 M  t- X8 O
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p, ], I7 G5 ^% Y$ M
薑汁  1大匙
米酒  1茶匙 www2.tvboxnow.com2 W$ |: k+ E$ y
醬油  1大匙公仔箱論壇* R( ^( P! K7 r
味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' Y% v, s6 {( B6 Q) |9 ^
太白粉  1大匙 www2.tvboxnow.com7 m2 Y9 J% E" w8 I
全蛋  1/2顆公仔箱論壇/ F& D3 ]! H( Y& {; @0 m& g. {
【做　法】
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。  j" ~- s$ D8 M4 U9 r6 T# j2 \4 N# P& ?6 ^

2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
1 M: `: S  J7 G" T. r
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。

4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z- R  `' n/ l$ M; p( z

5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。& g# P' [- W- q: C  W/ F" c
+ y; A5 I9 |- s8 I4 j7 Y5 N7 h
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-7 09:20 AM

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 T2 l2 x0 k: T7 y' X, F3 y2 O5 {
高麗菜  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; s* _8 X4 z* Q
紅蘿蔔  20公克 www2.tvboxnow.com* u5 s9 V  t- h
蔥  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d  V& O( P( ~& m
蚵仔  20公克 www2.tvboxnow.com( V: x& x: Y7 R# o" u
蝦仁  6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K, |1 D# ~& g# c( D
透抽  20公克公仔箱論壇* n% i' o* J+ x- A( d) c: S  N
沙拉油  3大匙
麵糊：
中筋麵粉 150公克 6 l) p6 [+ T( K1 h) Q3 g$ c: |% H+ P
在來米粉  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb; b* ]9 p/ R8 P3 U
水  150㏄
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n! t9 d3 }% n5 y5 L
鹽  1/2茶匙
糖  1/4茶匙
【做　法】
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。7 R, [4 i' O0 u9 ?. e# `7 C

2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨，切絲；蔥切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; t3 y1 A+ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~6 Y6 m1 |8 u9 z: E1 T. ?
3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾；透抽洗淨後切細條，備用。www2.tvboxnow.com1 c' j! y$ t5 h$ o& ~% ~! t

4.熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香作法2的蔥段，再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料，及所有調味料，以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。6 M& s) v. M' X) l+ K1 `$ r
www2.tvboxnow.com1 A$ W! u+ U( n  ^
5.平底鍋熱鍋，加入2大匙沙拉油，先取1/3作法1的麵糊做底，以小火煎約2分鐘至硬，再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合，放入煎好的餅皮上，翻面微微壓扁麵餅使黏合，並不時搖動鍋子轉動麵餅，煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-10 06:56 AM

【材　料】
蔥  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ m. J/ J& [. H9 O) c
韭菜  30公克
花枝  30公克
魚肉  20公克
蚵仔  80公克 % N- f( }* J& M* Y. p
紅辣椒  3根 www2.tvboxnow.com/ M* q, [1 N! ^. p, j, K, d. U
蛋  1個 www2.tvboxnow.com% f/ G- F( n$ A: L
沙拉油  2大匙
麵糊：
中筋麵粉 80公克公仔箱論壇. ^! D, K$ w( _0 y9 p! ^
糯米粉  30公克
水  120㏄
鹽  1/4茶匙
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 @3 v: o/ w. D3 t# q
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s: m. w4 Y' S1 f: \1 ^, B, N

2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段；花枝、魚肉洗淨後切小條；紅辣椒洗淨後切絲，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 ^4 V' |$ k7 W$ K0 |4 z- b# Y
3.平底鍋熱鍋，加入沙拉油，轉小火，將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊，放入鍋內做底，再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊，平鋪放入鍋中，儘量均勻擺放並攤薄，最上方撒上紅辣椒絲。

4.待作法3煎約4分鐘後，將蛋打散成蛋液淋於表面上，再用鍋鏟翻面煎約3分鐘，最後再翻回略煎成金黃色即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-11 06:59 AM

【材　料】
蔥花  10公克
韓國泡菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 P% o* j! p+ b) ^! |) f
雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb5 T/ _; ?. X9 r3 m( s3 }9 Z# k: {
白飯  1碗 www2.tvboxnow.com  S% [" U9 X1 b0 [
白芝麻  2公克
沙拉油  20㏄公仔箱論壇" u6 c8 q/ L. c: M
【調味料】 www2.tvboxnow.com% S0 q& V% N7 _# x( Z
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 L) o& l! I8 f
白胡椒粉  適量
【做　法】
1.韓國泡菜擠乾汁，切小碎塊備用。$ u) F9 f, L7 x8 f
tvb now,tvbnow,bttvb; ?' l0 f3 `0 x6 w( P( _( b' ]: C
2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後，倒除多餘沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。www2.tvboxnow.com6 P+ ^& [) d/ r- m4 e+ k

3.將作法2的鍋子開大火，待油溫燒至約80℃時，加入蛋液炒至略乾有香味，再加入作法1的泡菜碎翻炒，續加入白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c! L" |$ M4 J7 {: n

4.待作法3中的白飯炒散後，加入蔥花與調味料快速炒勻，起鍋前撒上白芝麻增味即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-12 07:02 AM

【材　料】 www2.tvboxnow.com5 a. p8 {. m3 o4 B  R& c7 D% }0 y
洋蔥  30公克
韓國泡菜  50公克
透抽  1/2條 2 E$ y* y* t& Y# U0 y5 U
魚肉  50公克
花蟹  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb7 \# ^/ v: F& c4 R
嫩豆腐  2盒
白蝦  4隻
蛤蜊  4個公仔箱論壇+ `7 l" M* r9 H  n- J% C( _
蚵  30公克 7 {) b; ]' o4 v' d# n1 l1 \5 u8 ^
金針菇  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R: b% ?5 ~) {/ k4 W* l( g
茼蒿  1把 www2.tvboxnow.com7 g& y" p2 F& M6 w( `$ Y* |
芝麻香油  1大匙
高湯  2000㏄ www2.tvboxnow.com5 j+ B( {* _  C0 W) k
魚板  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v5 \, C2 N3 j- w1 y! {9 M; M
【調味料】
蒜泥  1/2茶匙
辣椒醬  1茶匙
醬油  1茶匙
味醂  2大匙
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 \1 Z; }% t$ f& ~
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |1 v! ^0 f# @+ }/ `4 e; T

2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。. g' ]) ?1 [( d/ n6 S9 z

3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
. c" X  F+ L, F& i( Z/ ~
4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。

5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

作者: xfileus 時間: 2007-9-27 05:26 AM

Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:

作者: MagicAndy 時間: 2007-9-29 10:51 AM

【材　料】 * P+ L- l" Y! V; [
童子雞  1隻 www2.tvboxnow.com( e/ l. a" _& U
糯米  100公克 - a9 L5 m& ?- {' G4 \0 R7 j
去殼栗子  6個
紅棗  4顆 ( D, u: t2 ^* y5 I0 `
松子  10公克公仔箱論壇$ k3 s7 T& ~5 u! O9 k' A7 k4 V8 |
薑泥  1/2茶匙 1 F( L/ J8 N  }: M! K, q
蒜泥  1/2茶匙
鹽  1/2茶匙 0 U8 P9 _/ f) W
鮮人蔘  1條 tvb now,tvbnow,bttvb% X6 r5 h2 i" m7 `. z/ w
清雞湯  600㏄
蔥花  適量 2 ~+ _4 P( P4 X; o- y+ B7 s/ f
竹籤  1支
【做　法】
1.童子雞洗淨去骨備用。公仔箱論壇1 j8 j+ W6 F0 M4 C5 w6 s

2.糯米洗淨泡水2小時後，撈起瀝乾；去殼栗子泡溫水1小時，用牙籤挑出殘皮，備用。公仔箱論壇. w$ I! t1 n1 K; D

3.將作法1的糯米和栗子，與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後，再加入鹽混合拌勻。www2.tvboxnow.com! C( I) J7 P. ^5 r6 E* N  m
www2.tvboxnow.com* j8 V* T( \8 L0 {" K8 F0 n
4.將作法3混合後的餡料，塞入作法1的童子雞腔內，再塞入鮮人蔘。

5.將作法4的童子雞用竹籤縫合，放入鍋內，再倒入市售的清雞湯，以小火慢燉約4小時，食用時撒上蔥花即可。

作者: mingjuan88 時間: 2007-10-5 08:59 AM 標題: 回復 #21 MagicAndy 的帖子

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!

作者: MagicAndy 時間: 2007-10-5 12:07 PM

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k8 m  y, c0 A6 t. I0 T9 `
南瓜泥  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb' W$ ~% `6 I. Y
奶水  30公克
橄欖油  15公克
蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ a0 |9 N1 _9 K8 V! f
二砂糖  25公克 tvb now,tvbnow,bttvb# O, M5 ]6 g9 q4 ^, J
全蛋  175公克
二砂糖  50公克 www2.tvboxnow.com$ P( H% M9 }- U/ D( A& T. V
低筋麵粉  75公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" ]. J0 b7 A# H9 C; i6 i
中筋麵粉  35公克
發粉  1.5公克
南瓜仔  50公克 * l& H0 O% \# }9 L5 h: ^
枸杞  50公克
【做　法】
1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o' ], i. x! A! ?6 X
2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃，將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。3 P( t* Q( V# _3 _8 V+ v* G
公仔箱論壇0 w+ W( _3 H- Z5 u' k
3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩，與作法1、作法2一同拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( w( J* N. Q, l) F
4.將南瓜子與枸杞洗淨，用紙巾吸乾水份，加入作法3中。

5.將作法4裝入模型，可撒上南瓜子與枸杞作裝飾，移入蒸籠，以中小火蒸約20分鐘即可。

作者: MagicAndy 時間: 2007-10-6 08:48 AM

【材　料】
泡發魷魚  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z" v. B1 P0 ]* O; F* b; a8 w6 n
香菇  3朵
乾金針花  10公克 www2.tvboxnow.com3 j% d; i& k9 F& Z0 ?
金針菇  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S6 i4 s2 g# e# r9 f1 J
紅蘿蔔絲  50公克
柴魚片  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" e: O" L1 s) m3 i. Z
油蒜酥  10公克
高湯  2000㏄
香菜葉  少許
【調味料】
鹽  3/2小匙公仔箱論壇0 n1 K/ y9 X6 K/ g  y2 P% X
白砂糖  1小匙 : t; Y( [9 O3 r
雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 J& d) |6 S8 H* C  c5 z7 a
太白粉  50公克 www2.tvboxnow.com* Y. v# L; A% t8 W
水  75㏄ 7 p& o/ A" B! R4 c! r( `7 r* y4 P6 m
辣油  少許
【做　法】
1.泡發魷魚洗淨，頭部切成小段，身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋，再切成小片狀備用。
公仔箱論壇3 d: o) U6 x, T7 R" D
2.香菇洗淨泡軟後，切絲狀；金針菇去蒂後洗淨；乾金針花泡軟洗淨後去蒂；將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟，撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸，再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb( X3 W, C, E2 t! u4 }. D
公仔箱論壇, |: |. G3 Z6 f4 H
3.將太白粉和水調勻，緩緩淋入作法2中，並一邊攪拌至完全淋入，待再次滾沸後盛入碗中，趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。

作者: meteorhuang 時間: 2007-10-23 09:20 PM

超市好象没有韩国的调味料买?

作者: jhamster 時間: 2007-10-29 05:36 PM

yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:

作者: pamela17 時間: 2007-10-31 08:14 AM

thank you for sharing

作者: harugawa 時間: 2007-12-4 09:28 AM

可以教整泡菜跟韓式炒年糕嗎?2 V0 \$ @( s2 Z; S0 b8 s
因為我想知韓式泡菜有冇簡易版??

作者: 吉娃娃 時間: 2008-3-27 01:19 PM

还副了图，真好看啊

作者: elyn_ng 時間: 2008-3-29 05:02 PM

见到都流晒口水。。。。。。哇。。。

作者: can062k 時間: 2008-4-17 11:47 PM

thank you

作者: hq100200hq 時間: 2008-5-26 12:21 AM 標題: 精彩

很精彩,就是很多原料在成都买不到,可能做出来的味道会有差别

作者: 黑色 時間: 2008-9-12 05:51 PM

嗯... 这个很有用处.. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x+ C2 C p+ m5 Y* a! c( Z5 q2 U
呵呵~~

作者: dede2007 時間: 2008-9-14 05:45 PM

so good for eat

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-25 03:37 PM

thx 4 sharing,,i love korea food..

作者: rjtom 時間: 2009-2-9 11:24 AM

谢谢楼主的分享

作者: vipjj222 時間: 2009-2-20 12:40 PM 標題: sharing

Thank you so good

作者: lulumimi 時間: 2009-8-21 06:11 AM

thanks

作者: kentucka2004 時間: 2009-8-27 07:00 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: hsumin 時間: 2009-8-27 08:08 PM

非常實用的食譜～有空可以試著做來吃～多謝您的分享～

作者: anna25 時間: 2009-8-28 08:05 AM

thank you for sharing

作者: foong6246 時間: 2009-12-30 09:57 PM

thanks for sharing korea dish

作者: kong888 時間: 2010-9-7 08:49 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: Penny80 時間: 2010-9-28 10:40 PM

Thanks for sharing, awesome recipes

作者: silverstar 時間: 2011-1-7 12:07 PM

thank you ,they look delicious!

作者: seagatequest 時間: 2011-3-20 06:37 AM

Thank you for the recipes. It helps for daily cooking easier.

作者: mok3586 時間: 2011-5-10 01:20 AM

mmmmmm作法

作者: william-alpha 時間: 2011-5-22 05:08 AM

good.................

作者: william-alpha 時間: 2011-5-25 12:14 PM

1# MagicAndy gggggggooooooooo ooooooooo ddddddddddd

作者: xcflhs 時間: 2011-5-25 03:37 PM

很好，我喜欢

作者: BeiDouChef 時間: 2011-10-13 04:50 PM

多谢分享~

作者: lululand 時間: 2012-7-25 12:31 PM

thx.. can try to make 韓式人蔘雞鍋 tm

作者: iamp1234 時間: 2012-8-29 10:57 AM

很好吃啊

作者: guacci 時間: 2012-9-26 12:38 PM

i love 韓式部隊鍋!!

作者: StarExplorer 時間: 2013-8-7 06:51 PM

谢谢分享,平时很少机会吃到的美食

作者: joeybibi 時間: 2013-8-31 01:16 PM

I like it. a lot the Korea menu, Thanks for share !

作者: T9mxth6pWe 時間: 2013-12-28 07:49 AM 標題: through to consumption of energy.

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)