標題: [西式食譜] Scallop Ceviche [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-4-9 08:37 AM     標題: Scallop Ceviche

材料：
: T* Q8 T2 [) Ltvb now,tvbnow,bttvb帶子 10隻
7 C4 B7 Y2 V% `  A! T青瓜 1/8條tvb now,tvbnow,bttvb2 c; _1 [" q% ]; F
洋葱 1/8個  S, {2 X! _8 L; V1 V0 x, ^! p
車厘茄 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i' s- s* P. I/ F& q3 i
辣椒 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 {. f* W, O3 Z) b, x

' a; e3 S5 X" H9 L& N, _% fwww2.tvboxnow.com醬汁：
2 y! j+ s; Q3 y9 ~/ D. b: E# _6 iwww2.tvboxnow.com檸檬 1個
8 ?3 }9 I7 K) I) [  y# {1 d% cwww2.tvboxnow.com青檸 1個
- L5 i5 Q& N) y+ W: e: Y- }$ }www2.tvboxnow.com蜜糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k2 D  d2 J( r+ @# N2 Z
西洋芫荽葉 10片
  ^# z* L- {# d; ?# q4 B/ s9 w- j鹽、胡椒 各適量 ; q3 }- A2 T! i
www2.tvboxnow.com3 _4 t( {1 X* J; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B5 T. T6 o, l) Z
1.打開帶子，除了白色的帶子肉外，去除其餘部分，然後清洗乾淨，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s2 q* O# t% X, O% M- L
- R( y/ `1 U7 z$ k* P8 Z
2.青瓜、洋葱、車厘茄切片，辣椒切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e! ^' j5 Q- A( A" H
公仔箱論壇8 M1 {# T# e. W/ E
3.檸檬和青檸榨汁，放進切碎的芫荽，與蜜糖拌勻，再以鹽和胡椒調味；放入帶子片醃5至10分鐘。帶子醃好後，放進大碗內，加入切好的青瓜、洋葱、車厘茄和辣椒，一起拌勻，再稍微調味即可上碟。
/ B: K" i. u2 N5 H+ H3 b1 Z
! K) B  ~5 _9 c# q公仔箱論壇公仔箱論壇( h; |5 J3 D+ y2 |3 ^& C
小貼士：9 S, m7 i3 G2 N+ G3 T/ c; O! j
1.處理新鮮帶子的程序或較費時，可請海鮮檔代勞取出帶子肉，亦可以超級市場的冰凍帶子代替。0 ]2 n* E) U& f( a9 J+ Q% L% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L# Q, c& p. `( M
2.當帶子肉開始變白和結實，便代表醃熟。www2.tvboxnow.com0 n4 p" y* Z( b+ }/ M7 n

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0