標題:
[中式食譜]
脆香田雞腿伴利梳多飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-12 06:27 AM
標題:
脆香田雞腿伴利梳多飯
材料
6 f- B- X9 C0 S1 A# |公仔箱論壇
田雞腿 1隻、蒜頭（切粒） 60克、蛋白 1隻、粟粉/鹽/胡椒粉/椒鹽/百里香各少許、橄欖油 1茶匙梳多飯：意大利米 20克、白酒 10毫升、雞湯 20毫升、百里香少許、牛油 10克、巴馬臣芝士 8克、洋葱碎半茶匙
3 o, H+ E( q$ ~2 j
tvb now,tvbnow,bttvb& h/ O1 W. z( V' _4 V
' @% f- S! M y4 k9 F* a' \公仔箱論壇
做法
www2.tvboxnow.com. q4 ~# I& e5 I* L
1.田雞腿以橄欖油、鹽、胡椒粉及百里香醃 30分鐘。
公仔箱論壇+ I7 q" Z2 L0 X1 z6 U
) r0 }8 I$ U; ~0 E; L, z8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
2.將蛋白打至起泡及挺身備用。
0 _ N- K: o$ q4 y/ t+ ~3 m. rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇0 X# {9 u& @) H0 X2 ?, c. L
3.田雞腿蘸上粟粉、蛋白抹勻，再蘸上蒜頭粒包滿整隻田雞腿。
' t4 h1 I2 `0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \/ ^+ i7 I3 M# ~www2.tvboxnow.com
4.開大火燒滾油至 160℃，下田雞腿炸 6分鐘至金黃色，取出的放入預熱至 200℃焗爐，焗 4分鐘，撒上椒鹽。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; A! V) O0 [9 g4 W& u9 b
& S( `1 _0 g. n* m
5.開中火燒熱鑊，下半份牛油、洋葱碎炒香，放入意大利米炒勻。
5 X$ L1 X1 }& a' O8 O公仔箱論壇
7 c! U+ k, T* l( U+ a
6.逐少加入白酒、雞湯、百里香，不停拌勻煮約 20分鐘至米熟入味。
& K F! r9 K, v5 p$ L$ D; P
; o+ z+ K0 A: g7 U1 d公仔箱論壇
7.放入餘下的牛油、芝士拌勻上碟，放上田雞腿即成。
* v" l( X1 u k, a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
