標題: [中式食譜] 雜果撻 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-8-23 09:19 PM     標題: 雜果撻

批皮材料：   
) f# E1 l! f( U: R+ Dwww2.tvboxnow.com麵粉 100克 公仔箱論壇1 i) H% d1 S% D. h2 s; w
鹽 少許
4 ], ?1 b  b% p; o1 I" Jwww2.tvboxnow.com人造牛油 50克 7 |" u, q4 d' H. d! O- i
冰水 2湯匙
! i) J" k. i8 P  n! D& ]5 y        
: R9 k; m8 q$ l4 @7 U/ Twww2.tvboxnow.com餡料:2 f$ C( }* \& Q! J/ a2 R0 j" {* `
草莓 6個 公仔箱論壇+ o" I+ }! U$ e6 [' A
蜜瓜 1/6個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r2 G. R) [" {; x" ?4 N# x
菠蘿 1片
& d" l) w; Z$ g2 ^' c, z6 q7 wwww2.tvboxnow.com        tvb now,tvbnow,bttvb0 S! T% M% i+ M& S
撻面潤澤劑：
3 \- U, R( b: c& |6 }' J公仔箱論壇藕粉或粟粉 1/2茶匙
  @1 X0 ]; U  g) d菠蘿汁或水 75毫升 tvb now,tvbnow,bttvb+ d# z2 d) i- a. i
        
5 v* V+ I! U+ E$ B5 [6 ]公仔箱論壇8 _; X$ K- E0 r' ^/ v) e( X
製法:     7 s3 R+ ^  n. C
預熱焗爐220℃(7度)。在餡餅盆內塗油。 ' j* j9 @* Z/ Q) F. r! j" u
把麵粉及鹽一同篩入粉盆，加入牛油，將它切成小塊，然後用指尖搓至麵包糖狀，
/ e* {+ G3 b$ d& O' Mtvb now,tvbnow,bttvb再加水攪拌成一實粉糰，放進雪櫃冷凍。
" M! n/ @/ M- e1 @$ e' |www2.tvboxnow.com預備材料：
$ x* b8 _- k% I3 k1 F洗淨草莓，去蒂後各切成兩半。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w' M& H1 ~6 B; k$ R# \
挖出12個蜜瓜球。
' P5 d% e3 u. [& _4 N4 R7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠蘿切成12小塊。
- T/ B1 i* h( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌勻撻面潤澤劑材料。 www2.tvboxnow.com) H5 [, ~( w9 c2 P; I
在灑有麵粉的桌面上將粉糰輾壓成3毫米厚，然後用花邊餅模印出12片小圓塊。 ) v" o9 W% w  c6 G2 g0 N7 S! B
把每塊小批皮放入餡餅盆，輕壓，並用叉刺孔，然後放進焗爐焗10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 ~# C  J. s' |8 }
焗熟後取出撻殼，待其冷卻。 公仔箱論壇% a) w9 x7 x, c( k% p
把撻面潤澤劑的材料煮至黏稠。將雜果放入撻殼內，淋上潤澤劑，凍食。

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作者: marcus0828    時間: 2007-8-23 09:20 PM

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