標題:
[藥膳]
10款祛暑清熱粥
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-8-23 09:21 PM
標題:
10款祛暑清熱粥
炎熱夏季，人的胃腸因受暑熱刺激，功能會相對減弱，容易導致頭重倦怠、胸脘鬱悶、食慾不振等不適。為保證胃腸正常工作，有效抗禦暑熱，人們想了很多辦法，吃則是飲食調理措施之一。本文介紹幾種祛暑清熱粥供參考。
1 w9 E) t! o# a* p J5 R/ P7 p- S3 B
9 u+ }) W+ h; u w
綠豆粳米粥：
tvb now,tvbnow,bttvb/ w! s7 b. H2 j/ J
綠豆味甘性寒，具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。粳米與綠豆共煮其祛暑消煩、生津止渴及解毒效果更好。
1 K# x: y7 E7 xtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g# x+ W5 m8 N/ ^- @: {
銀花粥：
公仔箱論壇$ k* { P( D8 `/ u, {
銀花性味甘寒、氣味清香。用銀花30克水煎後取濃汁約150毫升，再用粳米50克，加水300毫升煮成稀粥，分早、晚兩次溫服，可預防治療中暑。風熱患者、頭痛目赤、咽喉腫痛、高血壓、冠心病患者最宜食用。
3 S+ S1 |8 U X. W' r' q# H/ D公仔箱論壇
9 R' R! g9 m# \0 R" i公仔箱論壇
薄荷粥：
! M7 R; c! v3 J7 o5 }* [% [( h0 H
先取新鮮薄荷30克，或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。
tvb now,tvbnow,bttvb! ]( ~6 X, ~- q
2 z7 l& g+ O1 ^0 k
蓮子粥：
9 _# S O2 `$ S7 U, I% |
蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米煮成蓮子粥，對夏熱心煩不眠有治療作用。
公仔箱論壇; j# P% `% g: e" @5 C
公仔箱論壇9 I% h: g6 ?5 Q
荷葉粥：
" ]/ d% l- r. x. P3 qtvb now,tvbnow,bttvb
取新鮮荷葉1片，洗淨切碎，放入紗布袋中水煎，取濃汁150毫升，加入粳米100克，冰糖適量，加水500毫升，煮成稀粥，每天早、晚各食1次。荷葉氣香微澀，有清熱解暑、消煩止渴、降低血壓和減肥等功效，與粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是極好的清熱解暑良「藥」。
6 {& i1 a$ M' O! w C2 K% C/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 o1 E3 ?9 w2 j7 ?$ {$ |
藿香粥：
www2.tvboxnow.com3 L7 Z8 F/ y5 B! A+ C, O
藿香15克(鮮品加倍)，加水180毫升，煎煮2至3分鐘，過濾去渣；粳米50克淘淨熬粥，將熟時加入藿香汁再煮2至3分鐘即可，每日溫食3次。藿香味辛性溫，是夏令常用藥，對中暑高熱、消化不良、感冒胸悶、吐瀉等有理想的防治作用。
www2.tvboxnow.com8 ^: U' z5 W ^3 i1 F( N
" Z; p; g3 B- l4 E! c4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
梨粥：
: r( D1 Y1 `7 ^- K& m
將梨3個洗淨切碎，加水適量煎煮半小時後，撈去梨渣，加入大米適量，煮爛成粥，趁熱食用可治小兒風熱、肺熱咳嗽、食慾不振、頭昏等症。
3 X9 ?; t0 a( A4 J6 G9 |
" {' f& p+ Q F0 X" F
冬瓜粥：
www2.tvboxnow.com. f; v' m) y0 w
將冬瓜500克去皮除瓤，切成小塊，粳米100克洗淨。少許熟火腿切成碎米狀。取鍋上火，放入麻油燒熱，下蔥沫熗鍋，加入冬瓜、火腿、清水、粳米，旺火煮沸後，再改用小火煮至成粥，以鹽調味後食用。此粥清熱、養胃、利尿。適用於治療暑熱煩悶、水腫、淋病等。
& i# J. @: n* ] P/ R/ r# Z
公仔箱論壇7 V0 [, f' W) P! m. b
絲瓜粥：
5 ?3 f- r6 H* i: c6 `! U4 Y
將嫩絲瓜250克洗淨削皮切成小塊，粳米100克洗淨待用。取鍋放入清水、粳米，煮至半熟時，加入絲瓜、精鹽，再續煮至粥即成。此粥除熱利腸、涼血解毒。適用於身熱煩渴、痔瘡便血等。
www2.tvboxnow.com f; z6 g+ U- G; }
3 q" ~& M: p5 e, }公仔箱論壇
西瓜皮粥：
, e0 V2 m1 {/ X" V5 e. {
將西瓜皮250克削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗乾淨，切成細丁，用鹽稍醃。取鍋放入清水、西瓜皮丁、洗淨的粳米100克，先用旺火煮沸後，再改用小火煮約15分鐘，以鹽調味後進食。此粥消熱解暑、生津止渴、利尿消腫。適用於暑熱解渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病等。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
