標題:
[西式食譜]
土耳其釀茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-16 06:25 AM
標題:
土耳其釀茄子
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y9 g, H& {' t" g" j. Q3 O$ B: C
茄子 1條、洋葱粒半個、牛肉碎 80克、番茄片半個、鹽適量
) E9 B9 x0 d$ W. Qtvb now,tvbnow,bttvb
7 W% X6 G, g# Hwww2.tvboxnow.com
汁料
www2.tvboxnow.com& m2 [; g* b) v5 }
番茄茸 2個、水 100毫升、橄欖油 1茶匙、鹽半茶匙
3 N$ P _5 f8 r) n J
; @0 Z; {8 O# ]& p, d# F3 ^. q公仔箱論壇
調味料
9 c4 i4 r% d( }, p* e. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茄膏 1湯匙、黑胡椒/鹽各適量、乾薄荷葉半茶匙、水 2湯匙
* `# w; m7 V! J1 i6 K& a# Q
2 ]. w; q# V( X$ P3 dwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- R$ J2 f( q
做法
& N/ k# g& S0 w, [2 twww2.tvboxnow.com
1.梅花間竹地刨去茄子皮，中間如 V字形挖開取瓤及肉，留用。茄子表面用鹽略醃。
5 q H, m7 e' a1 o; R( x. ftvb now,tvbnow,bttvb
- P& L$ G# Z" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.鑊中加油，下原條茄子煎至表面金黃，備用。
www2.tvboxnow.com4 B) [7 z1 b8 X7 M: D% e" ?# j8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y' t7 V M$ m- e
3.另鑊中，下油爆香洋葱、茄子肉、牛肉碎、茄膏、黑胡椒和鹽。當肉碎轉色，加水和薄荷葉煮至鬆散，盛起。
5 O% F* y2 Q0 v( K7 y+ m3 \% o H7 wtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb5 i- ~$ Y* y7 e, [4 F- R
4.茄子釀入牛肉碎、番茄片。
www2.tvboxnow.com x/ U/ u+ t. c: }5 H5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a, x8 a* \4 [. [
5.鑊中放原條茄子，下番茄茸、水，冚蓋收中細火燜 10分鐘，當茄子軟身，加入橄欖油和鹽調味即成。
6 A. z; `# W/ ~6 J; D1 L
% q/ E+ o5 P; F( V3 V5 f1 R' }tvb now,tvbnow,bttvb
挑戰後感：挖茄子時，可用小刀呈 V字形的先割開，會較容易挖籽和肉。
" {! |# U$ c5 [6 q8 g( _6 ]www2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
