標題: [西式食譜] 椰青滷肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-16 06:26 AM     標題: 椰青滷肉

材料
4 P/ F4 e  [$ ~$ T9 D) [公仔箱論壇五花腩 1條、烚蛋（剝殼）/辣椒各 2隻、椰青水 1個、糖 1茶匙
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6 D8 o8 A- ~; l醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C% v( P6 Z% O+ \  I
紅葱頭茸/蒜茸/糖各 1湯匙、魚露 2湯匙
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做法
0 M& z' N# ~# w, O; @8 E1.五花腩切件，加醃料醃 2小時。
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2.鑊中加油，下腩肉、糖，以中大火把腩肉爆香。
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1 X# L$ \+ U* m$ q3.加入椰青水、烚蛋、原隻辣椒後冚蓋，收細火燜 40分鐘至汁料收稠即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N5 V+ e9 c1 b

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挑戰後感：用椰青水來做滷肉，味道清甜又不油膩。公仔箱論壇" W% ^- W/ M$ H" b; E

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