標題: [西式食譜] 賽螃蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-16 06:28 AM     標題: 賽螃蟹

材料
. @2 V# d5 ]+ q! W/ g' C4 q& j公仔箱論壇雞蛋 5隻、薑米/糖各 1茶匙、鎮江醋 2湯匙
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8 v$ C% c+ M- l  |4 \! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 k% h7 @! X$ m) `3 S# Nwww2.tvboxnow.com1.先打開雞蛋，用筷子把蛋黃夾成一半，不用拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb; O! t) j+ y/ R& P5 U' i9 D, Y
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2.薑米、糖和鎮江醋拌成甜酸醬，備用。
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3.鑊中加入較多量的油，燒熱後開中細火，將蛋加入鑊中，邊攪拌邊倒入甜酸醬，當蛋液開始凝固即可熄火上碟。 www2.tvboxnow.com( t6 h  V, O) {: j& B
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6 j8 G* o: j+ btvb now,tvbnow,bttvb挑戰後感：書中沒有提及要加大量油才能炒出嫩蛋，入廚新手可能要多試幾次才成功。

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