標題: [中式食譜] 一味鑊炒黑椒牛柳粒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-16 07:50 AM     標題: 一味鑊炒黑椒牛柳粒

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 K% y$ [8 {% X# |0 Z
牛柳　500克
  m; ~! C) z# ]# W1 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋?　1個
5 d, @3 {8 E6 w; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料
# J( Q3 D3 `% T0 i公仔箱論壇黑椒　1茶匙
# k$ W8 D- ]; h$ [冰糖、老抽適量tvb now,tvbnow,bttvb  A3 l" s; ?# K& w  B  P% k
蠔油　1/2茶匙+ t9 F1 i! g8 f3 Y& t  k
魚露　1/4茶匙公仔箱論壇, h7 @* j8 z$ o& w. y* o# B
生抽　1/3茶匙
) G: Y0 D3 q: d雞湯　1/3碗: H' w% K) p* f9 ]" H) q! ]
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M# S3 \; o2 b
1.牛柳切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q. \; B$ D( }+ z) r+ a3 D
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2.洋?切小塊。+ Z% k; y  |, l! y
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3.燒熱油鑊，加調味料煮成芡汁，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ M" M3 d( v+ e1 i) K+ q1 U. ^- Z

! w$ K/ Z6 N' Y, h# X! b( Etvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油鑊，加入牛柳爆香，盛起。
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5.原鑊加洋?爆香，盛起。
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6.茨汁回鑊煮，加牛柳、洋?煮至收汁。
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小貼士
' U0 E( E3 q, t8 g* d3 f) T0 {! lwww2.tvboxnow.com洋?爆香至金黃色即可盛起備用，否則太過軟身欠口感。
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作者: 007322    時間: 2011-4-19 07:29 PM

調味料加少訐喼汁或新鮮汁會更好,賣和牛不要落

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