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標題: [西式食譜] 小倉伴燒年糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-4-18 06:29 AM     標題: 小倉伴燒年糕

材料日
' l, }( _4 B; d1 [本年糕 3件、小倉紅豆茸/花生醬/煉奶各 30克、紫菜 2塊
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做法: y7 p4 o) l- h  d5 k
1.花生醬、煉奶混合成醬汁備用。$ ~% g# ?# y! M5 [% q: _6 U
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2.將年糕放上爐架,放入預熱至 200℃焗爐中,焗約 20分鐘至脹身。
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3.將年糕取出略拉長摺起,包上紫菜,淋上醬汁,加上紅豆茸即成。
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年糕要燒至腍身才可包上紫菜,不然年糕不夠黏性,紫菜便會彈開。
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