標題: [西式食譜] 韓式豆腐濃湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-21 06:29 AM     標題: 韓式豆腐濃湯

材料公仔箱論壇  Z' P: h7 @2 h5 r8 A5 d" x/ Q
黃豆/韓國酸泡菜各 250克、豬頸肉 200克、水 550毫升、葱花/鹽各少許、蒜茸 1茶匙、韓國麻油 1湯匙www2.tvboxnow.com# _5 P3 s- b( t9 C. L% D' F/ @

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1.黃豆用 500毫升水浸一日，連水放入攪拌機打爛，備用。
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2.開中火，燒熱鑊落麻油，加入蒜茸、豬頸肉炒熟。
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4 _4 f2 Q1 r  O! o& M3.再下酸泡菜、黃豆茸、 50毫升水煮至滾，加鹽調味，最後加上葱花即可。
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