標題: [西式食譜] 菠蘿燒牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-21 06:31 AM     標題: 菠蘿燒牛肉

材料公仔箱論壇2 O- X" T" }2 L* D
牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. Z$ A" h; c7 Q$ L
水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許6 e/ Z0 E, }7 Y
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( M5 f: Q" T3 @& }8 I公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com; O2 K4 f/ Z" W, s3 M
1.牛肉用醃料醃 12小時。
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2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。www2.tvboxnow.com1 l0 l- H2 t* X& w  r0 R+ J; Y* d
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3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( d2 u" j( j0 v# P

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