標題: [中式食譜] 妈妈私房菜--萝卜烧草鱼 [7P] [打印本頁]

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作者: gongzi1234    時間: 2011-4-21 09:24 PM     標題: 妈妈私房菜--萝卜烧草鱼 [7P]

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8 s3 o$ I! O8 g- X: v烹制方法　% D3 F7 c' T# x/ h3 x
材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜公仔箱論壇9 B% p4 c8 Z% ]
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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1　草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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2　白萝卜洗干净后去皮，切成块状* r, K6 t5 i/ f4 k  c" j5 {( E

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/ |9 Q; G: l: t" S0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3　锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
) j; n8 g0 p! j# h6 b4 f/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! n' u) t4 W- v1 K

4 Z4 {" V7 v/ X7 i1 t4 N公仔箱論壇4　另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖2 M) @5 u, N+ t, J0 o1 |& v6 J
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5　水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖www2.tvboxnow.com: v1 l. N0 k0 L4 {* U8 S
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6　等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
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