標題:
[中式食譜]
砂锅萝卜炖牛腩 [2P]
[打印本頁]
作者:
gongzi1234
時間:
2011-4-21 09:32 PM
標題:
砂锅萝卜炖牛腩 [2P]
【
材料】
! P- G" y t; z2 B. i1 e' Z) ]公仔箱論壇
牛腩 白萝卜
5 @. z1 g, O# z. \2 w e' Dwww2.tvboxnow.com
3 y1 k, s$ m5 H. x
: Q" F( Q* ~8 F0 T% s4 ? B4 ^
【调料】
* X8 Q4 ~3 x6 H, Q( N0 `
葱段 姜片 盐
9 J0 R, ^$ \ a' u" ~
【做法】
公仔箱論壇; u! X: `6 J ?( _
1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;
www2.tvboxnow.com& w3 `9 m7 F( }% F4 I
2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;
3 t; R) J8 J3 y- a# ywww2.tvboxnow.com
3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
tvb now,tvbnow,bttvb+ c3 I* }) I% B0 V7 N
tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 s3 B, N4 _1 u& `
! V% X1 P! e7 T
【Tips】
5 `: n5 e& E) g9 t: P$ swww2.tvboxnow.com
1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;
8 b/ H8 h w+ o- j5 V/ F公仔箱論壇
2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;
; I- C' m) W) }3 }+ e% ?6 ^
3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! V% X1 P! e7 T