標題:
[西式食譜]
蛋殼雪糕提子曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-4-22 06:27 AM
標題:
蛋殼雪糕提子曲奇
材料
( F* b" P0 G- T' z+ P7 b9 r+ q0 x. f
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許
: ~/ E) G( h9 ytvb now,tvbnow,bttvb
$ s! `7 {. x$ B6 I$ M
公仔箱論壇+ W4 H# k4 l# ]- ]0 F4 ]
做法
' v$ o# Z, I- Etvb now,tvbnow,bttvb
1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e0 H$ t8 \9 y! ~+ ^2 p9 E; Q# @* V
2 q( @/ y" @9 p3 P. A
2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。
$ Q! @% {5 y6 p3 }+ @" B3 N
tvb now,tvbnow,bttvb! N+ i! ^1 n( W
3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
4 d) F( V8 k) T: ^4 ~: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, t( q H! b! z }4 x: X
4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
1 x: X6 P6 Q5 B9 X( f J8 J- t7 d) Ftvb now,tvbnow,bttvb
' u' J& a# f) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
# n" p, C2 R, C" r3 C* O% [/ M
2 ]5 N9 Z3 l5 itvb now,tvbnow,bttvb
6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c8 T H( J* ~# N9 |. [7 C
, X) |* h0 z6 n& @# o- X1 n
7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
公仔箱論壇. m0 O5 h6 R) t, i' B
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
