標題:
[中式食譜]
蟹粉小籠包
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-8-26 08:19 PM
標題:
蟹粉小籠包
材料：
公仔箱論壇! I( P) l3 g8 C4 t
8 U' q4 x/ g/ {5 q1 a3 S
蟹粉 2兩半
8 w8 l- L9 z" P1 `$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
碎豬肉 4兩
* W1 G! f& e3 S& jtvb now,tvbnow,bttvb
豬皮凍 2兩
# }' U' y' C- B2 }/ y, P# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥薑 半兩
tvb now,tvbnow,bttvb/ g5 a( C1 x6 M) a; N w1 }, {0 d
麵粉(高筋中筋) 4兩
* F3 c( U3 q% Z/ d$ nwww2.tvboxnow.com
黃酒 1湯匙
* |" M: K% Y/ m) u& \3 C
) x$ E0 `% V# W8 b7 w" B
t. t0 d1 z0 Z5 r% S! Y; J! pwww2.tvboxnow.com
做法：
公仔箱論壇) V* }8 ~3 B- }' \4 l2 E/ `# X! K
?' F2 A# a) ]8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
: C$ K9 P) V6 a# h6 }
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 t/ s2 q% b0 a1 k! g
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
7 F2 f3 Q* }/ @5 f# L* V) n
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
: u9 C1 O8 M& n! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
( k) C0 N* f+ E. l ^% }
, w. e+ a4 d- a% T, v5 l6 ^* G6 `) ytvb now,tvbnow,bttvb
3 x" V7 Z% F2 T1 ]/ q0 L: f& h' d8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 g4 ]) M% \% ~0 m" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[
本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯
]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-8-27 04:03 AM
yummy yummy thank you gemini. 不过用猪皮好似....肥咗d wor,可以用其他代替吗?
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-9 08:12 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
