標題:
[中式食譜]
蟹粉小籠包
[打印本頁]
作者:
gemini338
時間:
2007-8-26 08:19 PM
標題:
蟹粉小籠包
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb6 w! B x# v" x3 R( r3 Q' A) B- T3 y
' s1 C8 k5 o% m3 mwww2.tvboxnow.com
蟹粉 2兩半
tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ B. z6 ~; d1 x$ `6 ?
碎豬肉 4兩
" @$ @- Y; \" o8 K6 K) H; e L
豬皮凍 2兩
公仔箱論壇. `2 Y7 ]" V, w
蔥薑 半兩
# \4 L# C7 I$ ktvb now,tvbnow,bttvb
麵粉(高筋中筋) 4兩
3 K7 h" R% D ]6 q- i
黃酒 1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ j @! D. ? F1 U6 P/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H* y+ g7 M7 K8 z
tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 {# Q( A$ i- I0 }4 d
做法：
www2.tvboxnow.com7 m+ v* j; k, I1 T9 n; {
# l- D* J' ?5 ]' Ptvb now,tvbnow,bttvb
1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。
% {. } U/ F" w8 M) M4 u0 d
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。
公仔箱論壇+ a8 y0 b+ R5 \$ g( S/ a
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
8 \5 [' Q: {$ T& w; S
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
www2.tvboxnow.com Y( D' ~0 i* C3 w6 p, S
5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
. L' @: ^( \4 J0 e* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& @, u, |1 ~' G+ ^# M o, w o
* K8 w8 g5 o$ |& y% f: P: P+ [1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L, j4 H& O" G$ T( p! [4 F8 _0 Utvb now,tvbnow,bttvb
[
本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯
]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-8-27 04:03 AM
yummy yummy thank you gemini. 不过用猪皮好似....肥咗d wor,可以用其他代替吗?
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-9 08:12 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
