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標題: [中式食譜] 蟹粉小籠包 [打印本頁]

作者: gemini338    時間: 2007-8-26 08:19 PM     標題: 蟹粉小籠包

材料:) b9 S$ C' {: ]4 j

2 }- R; V' f: r蟹粉              2兩半公仔箱論壇  S% N. l  Q! j; Y/ e( n0 T) @
碎豬肉            4兩
& I2 M; C! K" V* Dwww2.tvboxnow.com豬皮凍            2兩公仔箱論壇7 @4 R: z2 \8 d9 P; u
蔥薑              半兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G# Z3 P6 `2 b% A8 e* V9 k
麵粉(高筋中筋)     4兩
" E' A5 D2 L! o  O: `: Z% F" K3 }0 e, ntvb now,tvbnow,bttvb黃酒              1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r5 m. f" B* l$ d

. H4 U# W5 V+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K. _0 b1 F/ D! A- o9 o( ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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" |7 d8 S2 P5 H  q& B1 R! `1 g, Z) u+ }' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大閘蟹蒸熟後,拆出蟹肉蟹膏。
# [3 w" X3 Q8 c2 w* D2開鑊,將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻,放入雪櫃雪凍。
  I! E+ a7 U3 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3麵粉加水搓成麵團,用棍開圓形薄皮。(要中間厚,四邊薄) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y5 Q* L2 i, ~) g3 O
4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
7 |& C- C: O$ @% ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5慢慢用皮包入配料,蒸約6-7分鐘即成。
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0 e, R' [) ^4 O: n: o* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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$ K$ `+ N$ K0 f" _" P. J( u5 W[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-8-26 08:21 PM 編輯 ]
作者: carmen_girl    時間: 2007-8-27 04:03 AM

yummy yummy thank you gemini. 不过用猪皮好似....肥咗d wor,可以用其他代替吗?
作者: tonyyyf    時間: 2008-7-9 08:12 PM

thank you very much




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