芹菜 - D& y! E+ i! @0 K. j% u; s9 R
當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。 ' l- F: s+ Y j8 H+ v公仔箱論壇因為，「這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部份牙齒上的食物殘渣，」馬偕醫院牙科主治醫師陳立盛解釋說。 3 {) |7 v O" [; @, D另一方面，當你愈是費勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。公仔箱論壇7 v! r. ~% {: ^) L
tvb now,tvbnow,bttvb9 g" I$ D9 Z. E. T( C6 r* i
怎麼吃？ 8 S l2 P; ?, y$ z: b" `: e; s) V嘴饞的時候，別盡想著甜點零食，可以將芹菜、小黃瓜和胡蘿蔔切成條狀，一嘴就抓來嚼一嚼，按摩一下牙齦，順道補充一天的蔬菜量。 + k4 m, l4 m9 T) c) k' v% Awww2.tvboxnow.com1 t; D p* r @4 g2 n( y
芭樂 2 G/ M, F h# ^2 F' Vtvb now,tvbnow,bttvb想讓自己的牙齦常保健康，啃一顆芭樂是另一個好方法。芭樂的熱量低，很多人節食的時候拿它來增加飽實感? tvb now,tvbnow,bttvb1 E I. W8 S# r0 P% ?+ a, i9 b
它的維生素C含量又高居水果之冠，尤其是台灣土芭樂，一顆就含大約150毫克，是衛生署每日建議量的2倍以上。 ( _0 O t7 a4 Z) z% uwww2.tvboxnow.com維生素C是維護牙齦健康的重要營養素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脫落等症狀。www2.tvboxnow.com- V' X2 s0 ?+ M5 y. t% G
* T8 G( J5 Z- ?/ E; x. ]4 h怎麼吃？5 f5 \( H$ Q) X k* l% X
除了芭樂之外，維生素C的最佳食物來源是各種蔬菜水果，如甜椒、球莖甘藍、綠花椰菜、番茄、奇異果、柑橘類水果、木瓜、草莓等。每天均衡攝取3種蔬菜、2種水果，大約就能滿足身體的需求。/ T1 ]* I3 \6 n$ c( ]# z9 B
建議經常外食或工作壓力大的上班族，可以帶一顆芭樂或一小包小番茄到公司，等下午肚子餓或精神不濟時，拿來當下午茶吃，補充體力，也不必擔心發胖。 9 O$ w% e! h! ~, U8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , Y @! j1 h. R( e. O公仔箱論壇乳酪 4 o. o, {( L9 M; N, x/ u公仔箱論壇誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb% I; H7 C+ [; c0 ]
英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺瑯質（因為鈣是組成琺瑯質的最主要成分），使牙齒更為堅固。 . B# Z' y+ P' B/ S; |& l: }9 itvb now,tvbnow,bttvb : k: X0 |! `: N0 {0 Jtvb now,tvbnow,bttvb怎麼吃？tvb now,tvbnow,bttvb* a3 c/ _/ c$ j# q
早餐來一份番茄乳酪三明治。準備2片全麥吐司、1片約3公分厚的番茄及1片低脂乳酪。 3 J4 k) E* m$ ~( |* \0 J首先，將乳酪片置於吐司上，再放上擦乾水分的番茄；依個人口味，適量擠上少許黃芥末醬及灑上少許黑胡椒；然後用另一片吐司將材料夾起來。以錫箔紙將吐司整個包好，放進預熱的烤箱，烤8～10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t/ s9 h/ n- A' y3 o
公仔箱論壇2 w$ J* v+ D3 G8 s' M
綠茶 公仔箱論壇7 R5 m5 N2 f# L
被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌症，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。現在，就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。公仔箱論壇5 t( P5 I0 [% ?8 a* r
一方面是綠茶含有大量的氟（其他茶類也有），可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。另一方面是研究顯示，綠茶中的兒茶素atechins能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。 , ~6 f# [) o M' R" S0 {1 s# K 7 C" H4 z0 d: X# ~tvb now,tvbnow,bttvb怎麼吃？, C4 I! u0 m1 w t3 L, N* R
視個人喜好，一天喝2～5杯綠茶，建議在用完餐或吃了甜點之後飲用。另外，綠茶裡含有咖啡因，所以孕婦應該限量飲用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y" y' ?) k" Z4 m/ @9 h
公仔箱論壇6 j- z: x' {- v6 U
洋蔥 4 G4 h, j6 ?& m1 ]* H
洋蔥裡的硫化合物是強有力的抗菌成分，在試管實驗中發現，洋蔥能殺死多種細菌，其中包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌，而且以新鮮的生洋蔥效果最好。 ) {2 _3 ~( p6 [8 y% u公仔箱論壇: `8 T- j' u+ W2 X( Q' f3 m
怎麼吃？, u& \/ a* u' w$ W& `* G. U! R1 w
建議每天吃半顆生洋蔥，不止預防蛀牙，還有助於降低膽固醇、預防心臟病及提升免疫力。 2 G( ~/ L% g9 b3 l) F; twww2.tvboxnow.com製作生菜沙拉時，可以剝幾片新鮮洋蔥加進去；或者在漢堡、三明治裡，夾上一些生洋蔥絲。公仔箱論壇* U. q# T! d, g: \1 G. X) q, e, @# A
( N8 o& S4 n O: s. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 - ? [$ o$ k1 Q9 {公仔箱論壇菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。原因是香菇裡所含的香菇多醣體（lentinan）可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。 ; @) z- B. j+ R5 e' [0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o1 j- V7 U' a4 C7 O7 O
怎麼吃？ 9 D% F+ l+ a' }" t: w4 d* m- ]公仔箱論壇菇類帶有獨特的風味而且熱量又低，不論煮湯、清炒或涼拌都很可口。每週吃2～3次各種菇類，是簡單又不花大錢的保健方法。4 A/ ^& z3 K+ Y: I% ]1 g% J
www2.tvboxnow.com1 d& |7 r$ y! B0 P
芥末 www2.tvboxnow.com: B# j! ] L+ c
品嚐日本料理的生魚片或是握壽司，都要配上? 1 O( k; q |/ t3 D- ytvb now,tvbnow,bttvb讓人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。公仔箱論壇$ b- z- ` K7 D1 w5 ~! f
芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種稱為isothiocyanates的成分，這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。日本在試管中的實驗發現，芥末裡的isothiocyanates可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。: C) ]# d- y; l6 v7 D
J: w7 k2 r i( `$ c2 Rwww2.tvboxnow.com怎麼吃？公仔箱論壇% ?- j3 `3 K" K- }5 N1 v
除了搭配生魚片食用，也可以將一小匙芥末加上少許醬油調勻，做為水煮海鮮類的沾醬；或者將等比例的芥末、蜂蜜及水拌勻，淋在花枝、蝦仁上做涼拌醬，能中和海鮮的腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V0 x9 }* N0 L
