標題: [中式食譜] 芝麻醬凉麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-4-28 06:29 AM     標題: 芝麻醬凉麪

材料公仔箱論壇* K- O+ h1 ~  y4 R3 j7 b
凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克1 L& q8 C8 B* Z4 F1 d9 ?) s1 `& p

8 t( v$ f/ ~5 m% e' `1 q醬汁
6 c% S% k% g9 X+ Hwww2.tvboxnow.com糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
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  o  [7 T0 a: \# O, B' K% N公仔箱論壇1 k5 o/ t, {* l6 F# f
做法
: [; r  @3 j5 X/ ]! ~www2.tvboxnow.com1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。2 A, h( V* e; Z

0 s+ C9 i1 p" ^9 N$ j1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。0 X( m. @! q' Q; X5 [
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
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$ x6 e' y' }- q- S) {! @# {4 E% Wwww2.tvboxnow.com4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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貼士
' A! q! C- n* e, a: ~2 H, t' V$ twww2.tvboxnow.com喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 tvb now,tvbnow,bttvb* Q( e3 _) r+ O

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作者: fatgor    時間: 2011-4-30 07:33 AM

thx you

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作者: bojdh8b    時間: 2011-6-5 09:50 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: ping-210    時間: 2011-6-16 09:43 PM

大大分享的精彩好支持

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作者: 柔    時間: 2011-6-16 10:39 PM

好中意，多谢分享 ！

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