標題: [甜品] 山楂奶凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-2 06:22 AM     標題: 山楂奶凍

材料
6 b6 ?( w- }& n% ]www2.tvboxnow.com魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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奶凍啫喱
3 T5 d4 A. u. v" H魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克公仔箱論壇% A6 P1 S3 |/ c% |

+ J9 U, r5 i3 y7 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v6 p, u) H* H/ N9 P& f
做法公仔箱論壇  B4 r: I6 N( L( |
1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。公仔箱論壇& i) G4 R% H' C, c2 Z: N: ?4 P& j
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n( D# D4 v) k6 ?. H6 }

+ B: t% i$ {0 gtvb now,tvbnow,bttvb3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。公仔箱論壇1 a4 i  ]' c4 |- c

' o/ t* m7 M/ h7 d: utvb now,tvbnow,bttvb4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。tvb now,tvbnow,bttvb( o0 Y. [; C/ y
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0 j$ e! B+ P  `7 r貼士
) Y+ O: H( i# o. n: ]  [0 z公仔箱論壇打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。

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