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標題: [健康資訊] 知道哪些家禽肉部位不能吃吗 [打印本頁]

作者: fengyuzaitu 時間: 2011-5-2 09:24 AM 標題: 知道哪些家禽肉部位不能吃吗

家禽是富含营养的肉类，可是你知道那些家禽肉也有不能吃的部位吗？现在就让专家告诉你们家禽肉一定不能吃的那些部位。
　　鸡头不能吃
　　我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。' n9 O. c5 m: Y4 M
　　为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。0 x" o4 \6 o3 s2 D
　　猪脖子的肉疙瘩不能吃公仔箱論壇8 v3 H7 t p, q# t2 S- o
　　食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为“肉枣”的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。tvb now,tvbnow,bttvb- Q$ o* n2 i7 s, r4 ^0 J
　　畜“三腺”
　　猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。0 X/ }! m( w3 k- g6 U, j
　　羊“悬筋”+ f* [7 D, a: t: r+ l
　　又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。
　　兔“臭腺”www2.tvboxnow.com) ?* e( c, b7 R5 }. k; o' g" l4 w
　　位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

作者: zeor00963 時間: 2011-5-3 04:28 PM

沙发，感谢楼主的分享～

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