標題:
[甜品]
杞子朱古力
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-3 06:30 AM
標題:
杞子朱古力
材料
& c& G& e/ b- @( p: a: b
即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升
www2.tvboxnow.com7 u9 b; G- s& I/ ]% j; y( P
2 J9 S" B$ Q& g7 G8 F7 T公仔箱論壇
$ ]2 P2 H! W& Y7 ]$ J G& @" _
做法
www2.tvboxnow.com, J9 R9 u# ` g0 j' N
1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。
; N6 L& N* l9 f u& btvb now,tvbnow,bttvb
4 E* k8 R2 z* J) o1 A5 P: A Z: D
2.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。
0 T' ]8 {( T% Z1 Btvb now,tvbnow,bttvb
0 K3 U# l: e4 |- N$ \8 ~* `; y% M
# z2 H9 D" Q# m) H O8 i# H
貼士
5 K3 K8 D D R: X$ ?! c2 k) G
想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。
公仔箱論壇$ _4 \1 `- A- |5 p7 ~7 J6 l; h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
