標題: [中式食譜] 芝士漿爆蝦丸 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-8-30 12:10 PM     標題: 芝士漿爆蝦丸

芝士漿爆蝦丸
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, Y# o9 Y9 d( ?/ K公仔箱論壇■ 材料 :tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 u& n2 c* _; j0 Z4 @( A
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蝦膠  6兩tvb now,tvbnow,bttvb. W! V7 T6 h' y6 r, t' s* D
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麵包糠  適量
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" p" x' P6 t2 _7 E- G! g8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條  2條% [( s" c% O5 o& g! j# |
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  i# j2 Y; @* K, `- f* D7 T■ 汁料 :
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鹽  少許
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雞粉  少許
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  O* q+ ~6 V9 l' Q0 ~■ 做法 :tvb now,tvbnow,bttvb9 s# g$ q" S) `, \. U

& K& @5 g' f, ^# Q. ]www2.tvboxnow.com擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
2 L' ]1 t1 t4 I: s/ [將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
: a* {; j; t+ `3 Ttvb now,tvbnow,bttvb油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。

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作者: carmen_girl    時間: 2007-8-31 12:38 AM

thank you for sharing. but..how does cheese stick look like?

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