標題: [中式食譜] 薑汁栗子金菇燜豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-11 06:23 AM     標題: 薑汁栗子金菇燜豆腐

材料
5 o4 {; X+ }" v  [* A, P4 K, ~) fwww2.tvboxnow.com薑汁 2湯匙、栗子（去殼） 20粒、硬豆腐（切件） 1盒、煲栗子水 500毫升、金菇 1包、葱（切段） 3條、蒜茸 2湯匙公仔箱論壇6 Q8 Y. _5 @* ~: v3 M4 [" x" ?
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調味料- R) B- [# }* `5 V
醬油膏 3湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Z0 M9 A- ]; O2 a6 G0 ^

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1.煲中加水，下栗子加蓋，以中大火煮 20分鐘，栗子水留用。www2.tvboxnow.com, z+ @9 f0 r, M

+ a) Z3 O0 w3 u0 V/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加油，放入硬豆腐，以大火煎至金黃，盛起備用。% u* a% J" e* V) `- `# A! U
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3.原鑊爆香葱和蒜茸，加入豆腐、薑汁、栗子、煲栗子水、金菇，加蓋，收細火煮 2分鐘，再加入醬油膏和胡椒粉煮至滾起即成。
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想省時間可用即食栗子加入同煮。
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