標題:
[中式食譜]
韭菜花炒甜不辣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-13 06:26 AM
標題:
韭菜花炒甜不辣
材料
tvb now,tvbnow,bttvb) a8 t8 V. F$ q& Q( O
韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
公仔箱論壇* K% L1 \8 B; J: _
公仔箱論壇8 [" {3 [8 i) Q* k9 r7 w
調味料
" Y( C5 I6 G4 O8 S+ mtvb now,tvbnow,bttvb
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
3 Z( j! Z& E( m6 b" `& ~" D5 wtvb now,tvbnow,bttvb
6 |, _% Y- S- D) D5 ~
www2.tvboxnow.com# r( s) @5 Y" Q; z- ]4 o7 W
做法
公仔箱論壇6 z, n4 M" I. m
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
公仔箱論壇" t5 a! ]0 n# z. }# F: r* x( |
# @$ J/ V3 |% t* r. P" }+ L
2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E- _9 Q9 J4 r+ V. Z6 f1 E: u3 [$ ^6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `. @9 y1 j# M9 }( I, r
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
www2.tvboxnow.com: E; i& |. p% a- ]
4 q E, d( v) \- H9 X! k. r, y2 ?
4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
* {2 _4 C. b8 r1 a2 X- }. ~6 z7 x# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" y3 x+ g9 X$ T8 i* Z3 {' k% A* v; F! J公仔箱論壇
& g/ L8 _2 K r. }
貼士
! C6 ?$ Q0 b( ?& `6 e! j. p) c
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
tvb now,tvbnow,bttvb+ d- N+ V' ?! O5 E q( ]. b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
