標題:
[西式食譜]
澳洲羊架配法國芥末籽汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-14 06:34 AM
標題:
澳洲羊架配法國芥末籽汁
材料
" [8 ?6 b- X* ^
羊架 2件、洋葱碎 15克、蒜茸 10克、芥末籽 1茶匙、白葡萄酒/忌廉/橄欖油各 10毫升、燒汁 60毫升、上湯 50毫升、黑胡椒/鹽各適
- Q g, p: S: G1 m9 z. q: otvb now,tvbnow,bttvb
( c1 T5 u: D% ?$ ~ J1 {9 R4 Bwww2.tvboxnow.com
$ p2 L2 E6 g) w" [9 [www2.tvboxnow.com
做法
1 I) {. }! y8 W8 d( v! Z8 @% v9 B公仔箱論壇
1.羊架灑上鹽和黑胡椒調味，放入燒熱油的鑊中，先把邊煎封，再把兩面煎至金黃，盛起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z% J8 s, J1 e, b
tvb now,tvbnow,bttvb( b& E8 C6 `3 j, e+ B o2 I
2.鑊中下橄欖油燒熱，加蒜茸和洋葱碎爆香，再下芥末籽、上湯、白酒和燒汁。
' c- z' g6 U& a3 `: L# j8 |9 y
7 ?) d# L5 k( M- |
3.最後加入忌廉，以小火煮至醬汁收稠身，即可淋上羊架上碟，並加配菜食用。
* l! n9 H0 p$ n" O |tvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com/ w/ H& ]$ `' n& v6 q# M
9 I, r2 E0 D7 f Y
貼士
- T% e$ R9 T: q+ \9 Y% a8 g1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
羊架先煎封邊位，可以保存肉汁而不會煎乾。
. n" U1 Y/ F8 }' f公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
