標題:
[中式食譜]
方魚肉碎蠔仔粥
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-2 11:53 AM
標題:
方魚肉碎蠔仔粥
方魚肉碎蠔仔粥
) T* L5 ]# l& H3 u公仔箱論壇
* t" h% ~. g* I; `6 [3 b6 @公仔箱論壇
方魚肉碎蠔仔粥
- `& M3 m) m qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 g9 Z$ J3 x$ }6 [. s. B
; i* t; E5 ^7 s/ F) f* B
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 u" u6 D! f- _) A
蠔仔八両
' f, D# I6 c, w0 h* \' Pwww2.tvboxnow.com
冬茹數隻
www2.tvboxnow.com7 y( B, ?0 G( N6 G6 p) h
肉碎六両
公仔箱論壇5 g$ W3 o& W! t1 b) J
冬菜一湯匙
公仔箱論壇9 \3 Y( @% g( o+ s# C' R$ L0 K
大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）
4 C( |5 |1 R, hwww2.tvboxnow.com
. V. v0 i x7 g, i1 ~, E
醃料（肉碎）
) ?, S0 r0 N6 E& M
生抽（先下）
' f, D% c% Y/ W/ b8 h4 q3 }
糖（先下）
X6 J0 ]; a6 ?$ t
鹽（先下）
tvb now,tvbnow,bttvb! h' Z- I7 e5 M) b5 d: A
生油（後下）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B4 `$ w6 J% n! I) _/ ^
粟粉（後下）
: Z5 k! @2 D+ r+ k+ V+ H) H# B8 k2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 M$ B6 y/ q
烹煮步驟：
8 i- P0 z) p2 |0 C
- O; c: G, S8 I& h3 |公仔箱論壇
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。
, Y0 B: e# z. E) b" utvb now,tvbnow,bttvb
2. 冬茹去蒂，切片，備用。
% k" ~( `' Z1 @% E/ E: X' t% _
3. 肉碎醃好，備用。
www2.tvboxnow.com* T+ T* q' M9 [- Q8 s0 E- T
4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)
tvb now,tvbnow,bttvb3 m _) w) ?/ d' w) _: ~; ~
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
" `+ [, s9 [9 @: u4 B6 X5 }
6. 洗米，煲飯，備用。
www2.tvboxnow.com' u2 C# [0 i: a. T' K1 k S2 b, ]
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 N' D5 t, g/ d5 X3 `) u
8. 蠔仔飛水。
7 i' A* `2 n+ W' Q6 ~6 [1 L: o+ X
9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯）
: }+ ?4 w$ p1 l) r% M; [+ Z
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。
2 {4 K' T0 f4 p2 j4 Y: z6 O. b3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
11. 加入白飯輕輕弄散。
- s( J5 T7 _6 S; v6 ~. V
12. 加入大地魚。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 _! W" |1 Y
13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
