標題:
[中式食譜]
金勾銀杏翠玉帶
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-18 06:23 AM
標題:
金勾銀杏翠玉帶
材料
www2.tvboxnow.com, C6 t: |0 ?1 F% [8 O
帶子 140克、芥蘭（切片） 70克、鮮白果 60克、炸腰果 75克、蝦乾（浸軟） 35克、蒜頭（剁茸） 4粒、鹽少許
2 @7 R, j9 M( k, q, d+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u5 [% K) y( d. \7 g( T公仔箱論壇
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb% @& [' K$ e. t. _+ t( R
鹽/蠔油/糖 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙、生粉水適量
/ O5 L* S5 {7 p
9 X4 b# q0 v3 i3 N公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m0 T5 g& s. k& \8 e1 A/ T
做法
/ `9 u' V' k* s: w7 v* I0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.燒滾水下鹽，下芥蘭略烚，再下白果汆水，撈起。另將帶子汆水，盛起。
* ^: Q7 m9 Z0 t. l$ V3 N+ f
7 f j& p a/ v# @1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒熱鑊下油，將帶子炒至黃金盛起。
2 W) J% Z3 Z$ v$ v, u
tvb now,tvbnow,bttvb X& U, t9 H5 G* g6 U# O5 y
3.另再燒鑊下油，加入蝦乾、蒜茸、芥蘭、白果炒勻後，下帶子、鹽、糖、蠔油、紹興酒、以生粉水埋芡炒勻，最後放炸腰果快兜勻即成。
公仔箱論壇# ? u# b% u. h# g& i& v& r, F
; d, }( V* m( M2 X( }
3 _ M& `& z* s! e* n i5 P1 e% C
貼士
1 F. i1 j& F! k( U* F2 S; }
如用急凍帶子，汆水時可加入薑片，可辟除雪味。
4 O" K+ H+ r6 U9 D% O& N, u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
