標題: [中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:16 AM     標題: 冬瓜豬腱煲螺頭湯

冬瓜豬腱煲螺頭湯公仔箱論壇2 Q* ?/ J5 {& Y
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' I& J8 F1 V+ }) W2 _) i: qwww2.tvboxnow.com【材料】! d. e, u- ^0 U$ G- J5 @! _
螺頭二百克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d. V& O# `: W. k- k& S9 N# g
冬瓜三百克6 X, P$ n) L+ y+ q: _1 o# ~
薏米二十克
0 y- r2 l7 k+ H" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮四分一個tvb now,tvbnow,bttvb) t* \1 o/ r' I, A$ I
豬腱四百八十克www2.tvboxnow.com) ~# w' T1 r( T$ e/ s
生薑六片
5 c" F8 c0 Z) E7 q青蔥三條(切段)tvb now,tvbnow,bttvb. ]+ I; d/ L5 p: L0 C
幼鹽一茶匙
) t% c* [$ U! o: v- s0 a; D6 q公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇) E8 Q4 C/ S' D4 r- v, s
清水十五碗www2.tvboxnow.com7 Q) w) e- l, [. Y* X7 G
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【做法】
3 p1 n  i/ [6 I2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。+ i' `: l) |- o5 a# e
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
" I2 D" S" c( E: uwww2.tvboxnow.com(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M, W# g; W3 T* [5 a
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
* U- ]) T  `1 j& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。

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