標題: [中式食譜] 蔥煎肉餅 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:18 AM     標題: 蔥煎肉餅

【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 \0 t2 w% I: x! k& j9 l

3 Z6 N7 I& @" ?; t! D% |6 }公仔箱論壇豬絞肉  200公克
+ r. _$ H4 O. z) c1 Y" m3 d 3 R0 `2 n5 e) j: \$ o$ J( L
珠蔥  80公克
7 \! s  A! v, v& W3 t公仔箱論壇
- [8 q2 y' P7 H1 r+ r# J9 E/ R6 @: d沙拉油  1大匙
4 l3 M& E/ ?1 J0 j  C- j8 H公仔箱論壇
4 a0 e2 H# H8 E2 ^! ?( l+ ?公仔箱論壇【調味料】
* a+ L5 r# z- y+ D4 g% h+ e! k1 `www2.tvboxnow.com ; U& Z# K" e. a# s2 H: {# N
醬油  1/2小匙; N- d% v& r1 ^3 q$ G0 @1 l
& ~: a& ^  B: w
雞粉  1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E7 P& H0 T( H2 Z, M% S6 Y2 |% P

+ v6 D$ A/ X$ u8 _鹽  1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# U) k$ O* t( k

( O0 y0 Z+ q% z! j公仔箱論壇米酒  1小匙公仔箱論壇' q) T  x/ ]. Q* g5 s

7 f. E9 Z2 S5 E" W5 k1 ]" Twww2.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- y8 k: j6 z  A8 ]
1.珠蔥切末。
1 K  a& U1 o! n2 X/ g公仔箱論壇 ) N/ S5 W, Y; B& z4 Z, |; F
2.豬絞肉加入作法1的珠蔥末和所有調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! u* ^. k% j& V0 T
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3.取鍋倒入沙拉油燒熱後轉小火，放入作法2的絞肉，用鏟子壓平成餅狀，煎至兩面香酥金黃即可。

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作者: jessy8088    時間: 2007-9-3 10:27 PM

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