標題: [西式食譜] 蒜香焗牛扒 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:22 AM     標題: 蒜香焗牛扒

蒜香焗牛扒
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9 {! y7 [. g3 G! d8 Q0 C1 s公仔箱論壇蒜香焗牛扒
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9 Z7 g% J& U* q) ^/ e  O公仔箱論壇【材料】7 M( R6 |5 G: `  y0 ~5 M
冰鮮西冷牛扒二件4 r  S1 _! B- u
原個蒜頭二個
4 M8 t( [7 ~/ o; nwww2.tvboxnow.com錫紙一張* y2 w+ I1 ~( P7 }% y
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【調味料】   
& p$ d0 _! D# P# L' stvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙
( _, h  h& ^+ c/ C薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I. N9 o3 ]' l  t, S" Z
西芹鹽半茶匙6 e& B" }2 L6 Y; C2 K5 v. u% q4 q
美極鮮醬油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~" x3 l& x1 U0 B- W2 Y# \
黑胡椒粉半茶匙$ ~* G2 {2 U/ Z% Y

: Y& J/ c% g% U4 _5 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
( l* x! V) j9 I) D& f(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。www2.tvboxnow.com  u' E  f/ C, ^' u
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s+ x+ V$ w* _4 X% u; O/ l
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。公仔箱論壇. P6 G" @. B; v! U) W5 v! t
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
: `- c( R' H+ mtvb now,tvbnow,bttvb(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。

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