標題: [西式食譜] 白汁鮮蝦焗意粉 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-3 06:27 AM     標題: 白汁鮮蝦焗意粉

材料:公仔箱論壇1 `# R, c& ^7 B, s
中蝦 300克(去殼)      Cheddar芝士粉 ¾杯 tvb now,tvbnow,bttvb, P7 C3 N  d# d7 @. y; c
蔥 1棵(切段)      任何一種意粉 250克 www2.tvboxnow.com1 ~3 N3 W" B0 R6 ~: f
三花淡奶 200毫升      蒜茸 1茶匙
1 h( K- G8 j7 T: C  Z乾蔥茸 2茶匙      麵粉 2湯匙
$ r  C4 U" l' n1 l3 l' f水 200毫升      雞晶 1量匙 6 h: ]6 b; @+ B5 z6 {( q
做法：
1 o( V+ n) m5 t: t- o+ I5 Hwww2.tvboxnow.com燒油2湯匙，爆香蒜茸及乾蔥茸，加蝦兜熱，加蔥再兜勻，取出，保暖。
3 G: Q( W8 e" {7 |7 c& k放2湯匙油於小煲內，燒熱，加麵粉煮一分鐘，慢慢將三花淡奶、水、www2.tvboxnow.com9 y& c. p/ n5 _% v( _2 x
及雞晶攪入粉內，煮滾及至汁濃，將蝦放入汁內。
8 {8 ]' ]. V. F# _6 n) Xwww2.tvboxnow.com立刻將汁料倒在熱的意大利粉上，灑上芝士茸即可供食，或將碟放入
% M+ K. d2 \/ |! }& f公仔箱論壇熱焗爐內焗15-20分鐘至芝士茸呈金黃色。

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