標題: [西式食譜] 中華風香辣蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-21 06:21 AM     標題: 中華風香辣蝦

材料公仔箱論壇1 H! A* b6 x) j1 m& A: o0 @
日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 M) t! n) r

7 p! ?3 s( N7 h6 J, @醃料
4 R# d2 Y& e3 h$ X" @鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
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( c- }! x& T) u5 t7 etvb now,tvbnow,bttvb調味. x0 Z3 M& U2 c! Z9 V" T" l+ x
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許www2.tvboxnow.com: K) {: V8 Y* r, r" W

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1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。; t- t0 X9 J( A+ {0 u/ r' ?! Z# N
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。& {" {: x% x) E' p% R4 z

: m* S% v/ e8 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z' }7 Z" t* q! ^8 L! I

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