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標題: [健康食品] 秋天吃葡萄好处多多 [打印本頁]

作者: 10606 時間: 2007-9-4 01:38 AM 標題: 秋天吃葡萄好处多多

初秋，成熟的葡萄陆续上市。葡萄不仅是我国的果中之珍，还名列世界四大水果之首。其汁多味甜，老幼皆宜，含糖类中的葡萄糖、、蔗糖、果糖、木糖；含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸椽酸、酒石酸。还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素，以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。对大脑尤有补益作用。
中医学认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。功能生津止渴，补益气血，强筋骨，利小便。我国汉代最早药典《神农本草经》载：葡萄，“益气培力，强志，令人肥健耐饥，久食轻身不老延年”。主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。
现代药理研究表明，葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌激素，有利于钙质吸收而预防骨质疏松。所含天然聚合苯酚能与病毒或细菌的蛋白质化合，使其失去传染疾病的能力。所含丰富鞣花酸是一种强力抗癌化合物。美国科研人员进而发现，葡萄还含有一种称之为“白藜芦醇”的化合物，具有较强的抗癌作用。若每天酌量饮葡萄酒，以色红者为优，可减少冠心病的死亡。这是因为葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白的含量，减少动脉硬化脆裂而保持弹性。

作者: marcus0828 時間: 2007-9-4 01:47 AM

thanks for sharing

作者: chestnut 時間: 2007-9-4 03:00 AM

thank you so much for sharing!!!

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