標題:
[西式食譜]
蔥汁燒雞扒
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:30 AM
標題:
蔥汁燒雞扒
材料 :
www2.tvboxnow.com* {+ r! p1 l" e" X2 P4 Y- j
雞脾肉 12 (去皮)
; [! S4 }2 o" V, T0 e! K0 Z0 f. c
旦 1只 (打勻)
公仔箱論壇$ Y W, L! d" s* K$ t
生粉 1/2杯
& n _2 s4 | l o1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 E% Z* V5 L' y2 @
醃粉 :
5 J; X' T: \, M k* A
薑汁 1湯匙
$ Q7 V" w- V9 f$ e8 T
生粉 1 1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb: S+ x2 C' K9 S0 h) O6 r v/ I
糖 1茶匙
* e9 L" ?3 ]' B3 P( G3 a2 G
麻油,胡椒粉 少許
公仔箱論壇2 V, j4 z8 T. I; q/ s( q! C/ y7 L' I
生粉 1/2湯匙
" ]+ h7 m, S J. n& F( G
$ t4 G+ G6 T' l* I9 Z T( n- H; f
汁料 :
4 t" E4 I7 q9 ]1 e5 b4 f: l
水 1/2杯
$ p$ m; L! J# H; m! v2 F
生抽 2茶匙
www2.tvboxnow.com8 y) a; Y! `1 E2 c* _% |
糖 1茶匙
5 e) W: x u! l3 O9 w
生粉 1茶匙
www2.tvboxnow.com8 U; b. o; b' z: b' R. ]4 {" k' ?
. b3 \3 X+ H t8 s" c
做法 :
www2.tvboxnow.com! U) F4 r! _1 |3 c2 x1 n9 N
雞脾肉洗淨,用刀背剁鬆,切件醃好
) ^( p( F; A% y! I- V: i- b
雞件先沾上旦汁,再沾上生粉,放中火油內煎至2面金黃及熟透,取出
' A" K9 E- t }# twww2.tvboxnow.com
1湯匙油爆炒配料,灒酒及倒入汁料煮滾
) S& k2 j5 Q3 d公仔箱論壇
食時淋於雞件上
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
