標題:
[中式食譜]
五夫醉鸡
[打印本頁]
作者:
rain_
時間:
2007-9-4 05:34 AM
標題:
五夫醉鸡
原料：
@& @& h/ W. F$ ^5 A7 h7 I公仔箱論壇
嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]: I/ \; A/ j) `: i7 C/ e5 m3 ~
% `( i- g$ N2 A p$ Q" I) U
做法：
4 R$ N- Y4 j0 G( U' N/ P: W2 N7 [0 `
将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。
* o0 A. E/ w" @ U5 i$ n+ M; q1 o# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q( } @& o) o, h# {, s. n% u0 ~8 t& K公仔箱論壇
特色：
& S* {0 f- v2 K. u1 |
色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
