標題: 日本食物食譜 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-4 05:40 AM     標題: 日本食物食譜

本帖最後由 lux1261 於 2009-5-22 05:07 AM 編輯
* `$ i& a9 Z2 Z4 `7 R" Q公仔箱論壇8 S1 A3 y/ H( t- ~0 P( S
00.燒八爪魚丸子食譜
% R: b. W$ B0 g2 h3 p$ r4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b0 K9 }6 F& Q4 X' l* Ztvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)公仔箱論壇/ B9 V  k! D0 q" e' z% h2 a

* l4 Y6 r: l6 ]; B6 }公仔箱論壇製作用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y- k" ~+ Z) m& H( D7 p4 A$ b" l

' R8 O, @% B# ewww2.tvboxnow.com雞蛋 2隻
4 K5 l/ T7 c) U5 c, G) M0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士
; [! G$ [0 Z( l, g8 S生粉 1 安士
& j8 z( k  e+ {公仔箱論壇發粉 1 茶匙4 J$ f- Z- \1 K; J
清水 4 安士 $ n# ~8 Q2 U$ n2 Z+ C) R8 e  K" t
熟八爪魚（切碎粒） 適量www2.tvboxnow.com/ S4 Q5 F: H/ _' Z6 O1 \' S
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
0 {/ q$ [  F) k+ k3 m6 v3 @www2.tvboxnow.com公仔箱論壇0 c! ?9 r! E4 d# u. W, g

: O9 _8 U7 n, G2 P% \1 W做法tvb now,tvbnow,bttvb" {7 c# Y2 S4 l. t1 q4 L* k  w
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。www2.tvboxnow.com9 y& ]7 i/ m: y" w, F
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
) U& ?( r3 Q  _. @  R3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。# T+ f2 b/ z$ w3 G; S# J
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o2 V. Z+ Z  }4 T$ Z' u

& v2 [" A7 N7 B% r% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~www2.tvboxnow.com" O1 U6 _$ [' S% V2 J% N
部份材料也可在那裡找到TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S  F0 e$ w2 Z, O$ }

2 m* g5 q& m: j: d( j' Dwww2.tvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

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作者: MagicAndy    時間: 2007-9-4 10:43 AM

集中一個post好d:onion31: 支持

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作者: christy79    時間: 2007-9-4 10:47 AM

thx for sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-4 10:47 AM

多谢你嘅贡献~~:onion31:
8 x. x4 X  T4 M平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:06 AM

01.日式燒餅4 L! q- {4 I$ ^3 v( E2 d/ p: @1 I
) J- g3 Y7 e) Z' m1 T
材料
7 k8 C/ O2 c" Y( Q公仔箱論壇蛋 6隻
  ^+ t/ R' }1 v/ K* Awww2.tvboxnow.com砂糖 300g
- w, ?) g( @0 ywww2.tvboxnow.com蜂蜜 30g
3 L. s1 X* W  V. x; V6 p. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g 5 g9 a) {# Q6 T" z4 K8 K% L5 |
煉奶 75g
, |8 J2 M+ m# f+ S7 s3 U( W) V發粉 5g 5 n6 W2 F5 f: y3 Y+ [( P8 g
蘇打粉 2g www2.tvboxnow.com% n" W* V, j% j) `% G# w. }; k% I
麵粉 300g
: L# P* x% p3 T. [, s公仔箱論壇
/ m0 M( O) R0 p+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度
0 u9 f; l. ~; a1 h4 g. c# P, v3 Kwww2.tvboxnow.com! T$ F4 f  g8 v, k% X
方法 公仔箱論壇" T9 k  s  b6 F7 J. U- E
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
* Y" l  c9 h' }% X2 v公仔箱論壇[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
: t" S4 ~4 |4 A/ y3 L; {$ Pwww2.tvboxnow.com先放10~30分鐘,讓氣泡消失. 公仔箱論壇, P! v* ^6 D) ^8 A$ @" h
[3]然後倒一舀在烤盤上,
4 W8 w/ m: L2 h% C一面煎,一面翻.公仔箱論壇: l" ]1 P4 }; x0 c5 h" N5 {# b+ T

0 I6 D) Q% o7 c7 @' ]www2.tvboxnow.com[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

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作者: rain_    時間: 2007-9-16 02:09 AM

02.漢堡排1 U& X8 \& F2 m( Q+ L6 {6 _
製作時間: 15分鐘
+ B; z3 h6 P7 |. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽份: 1.4克 - j5 c/ y+ j( s% W1 Q
熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?. Y$ O+ h$ `) a6 D4 W0 I! e0 l
*鹽份及熱量為 1 人份量
* Z1 x. a6 h, |5 l3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E& {3 Y- z* Z) d6 l2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇+ I% a' c* }7 ~. R& ~
免治肉 175 克tvb now,tvbnow,bttvb0 F5 ?! C$ A- y" {0 s- F+ }
日本木綿豆腐 半塊0 N8 l# X3 I. A1 T* \$ b
露筍 1/2 束! y6 [" i' U- Z5 r
大蒜 1 條公仔箱論壇! N. y6 b2 p+ ~% ]
粟米油 1 湯匙
- I; c) p1 _2 C公仔箱論壇
/ j8 ?: J) s0 m' owww2.tvboxnow.com調味料:
" z% w, L6 Y+ N& B2 u5 gwww2.tvboxnow.com雞蛋 ( 打勻 ) 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  }; s% }9 K1 t
酒 4 湯匙" C( d8 ~. K) }6 i8 E, q9 M
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇4 i+ E' T$ K3 u% ]3 E) n) @
味鹽 1/4 茶匙' y" g; V: P, }% n& W& `" z
味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb: P; }# A( _: _# N. u8 i

$ K" H: F, k: o# Atvb now,tvbnow,bttvb醬汁:
5 x4 K2 c# g" X8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
. ]! }0 q- J) o/ p. wtvb now,tvbnow,bttvb鼓油 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com& j. I, d. v' w  k0 X" ]# V
酒 1/2 湯匙
- @9 [6 e$ O( H0 V) Hwww2.tvboxnow.com味醂 1/2 湯匙
* L4 R  ~" {6 K6 Z* r公仔箱論壇水 1/8 柸
! t1 N4 q7 B+ awww2.tvboxnow.com
- f7 L9 ]# V1 H做法:
+ M& s/ {: r. v6 B1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
! W; M- D4 q# K5 d: c# J
; P6 k$ @# p. q8 b! D5 Q! xtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvb now,tvbnow,bttvb: |  u1 b% v6 y4 \5 F

- p% o5 ]7 f1 A. Z3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
2 e9 {" L3 C, R" Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _3 `+ w1 o2 A1 A& N$ x- w
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
, ~4 d+ o, S9 r. J+ E/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% F6 F, L/ g: ]) U( f" Z* z
5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 % U. K* }3 @& d/ T
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
% K" [, T% n6 Q+ v" A$ v公仔箱論壇公仔箱論壇) j/ F. E7 e* q% Z8 n
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。www2.tvboxnow.com" S2 H, n! w0 W+ p
公仔箱論壇$ s4 o% I2 m4 \0 R
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

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作者: cassey    時間: 2007-9-20 11:02 AM

thx for sharing
" A" m2 q) G5 t:onion18:

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作者: carmen_girl    時間: 2007-9-23 01:44 AM     標題: 回復 #6 rain_ 的帖子

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

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作者: rain_    時間: 2007-9-23 08:55 AM

03.=日式蛋包飯=
* S: Z# _% X( R, X/ X9 l) q9 ctvb now,tvbnow,bttvb$ D: B0 e7 X8 b  H7 j$ ?
主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 , S) r/ t5 K6 B
公仔箱論壇; F" V$ H( N) d% z
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a* K* D! B6 E( X
　 tvb now,tvbnow,bttvb, f0 \# l: X  \; w. I$ ?
制法： tvb now,tvbnow,bttvb$ `- v4 y  D9 X2 i7 N3 X
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 1 \5 p, ]+ ]1 I& K8 y3 i- [- V
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 www2.tvboxnow.com; M0 p# `" A& q+ e4 g- a
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 + ]& Q/ D; f1 w8 R
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
$ v/ e4 a- ?3 E& }7 l5 ?www2.tvboxnow.com5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
0 Z" r3 e. |' {& @4 f) f/ X9 R公仔箱論壇　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~7 a; c' q- `. n: Z
祕訣： www2.tvboxnow.com' ^6 o# Z, z" N+ m1 O% Q5 ^: @
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇) {, Q9 C# C1 K0 j. n  J- j) ?; M
來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n: [2 {' y) p7 [
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

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作者: xfileus    時間: 2007-9-27 05:07 AM

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

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作者: elocintbs    時間: 2007-10-9 11:50 AM

好像好好吃，谢谢分享！！

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作者: lucy_lucy    時間: 2007-10-9 11:47 PM

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

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作者: synlai108    時間: 2007-10-20 10:27 PM

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

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作者: shirleyh    時間: 2007-10-22 11:42 AM

thank you thank you

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作者: kakakeke    時間: 2007-10-23 11:41 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: jhamster    時間: 2007-10-29 05:17 PM

i love japanese food, thx.  

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作者: alex8889    時間: 2007-11-3 04:05 PM

thx for sharing

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作者: hildaha    時間: 2007-11-26 12:42 PM

sound pretty easy, maybe try it tonight.

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作者: cynwei    時間: 2007-11-26 01:31 PM

rrtrtt

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作者: sushimuimui    時間: 2008-1-6 05:19 AM

thank you

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作者: 前田利家    時間: 2008-2-19 12:08 PM

:onion03:  very nice

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作者: sue5366    時間: 2008-3-13 03:06 PM

yummy yummy japanese food ...yum yum..:onion05:

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作者: ksang89    時間: 2008-3-23 09:40 PM     標題: 回復 #1 rain_ 的帖子

好图:014: 我爱章鱼

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作者: jamlai    時間: 2008-4-29 10:03 AM

thank you

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作者: silverwingwing    時間: 2008-5-21 04:18 AM

wow!!!delicious!!
/ |6 G( Z. v+ f! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。wanna try to cook them

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作者: cpu    時間: 2008-5-26 09:52 PM

too good:014::sleeps::onion05:

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作者: bw2sta    時間: 2008-6-16 02:07 AM

woOOH! thanks for sharing =]
# U) r$ T' R1 [; A) W+ ]: Ai'm taking the recipe for takoyaki and egg on rice.

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作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:23 AM     標題: 回復 #5 rain_ 的帖子

thank for sharing

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作者: 大黄菊    時間: 2008-7-29 10:36 PM

that's all tvb now,tvbnow,bttvb& X$ V, A8 |, x
www2.tvboxnow.com" ^$ F$ R$ C6 B: c/ x0 d) ?
only few recipe also can get 精华
& @$ ^7 R1 Y/ M% H2 D
3 p( N! D9 g, l/ f/ Q0 Q3 a; w/ Y  [1 Itvb now,tvbnow,bttvblet me try to get some recipe.. see can get promote or not

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:39 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: kingbw88    時間: 2008-8-1 10:40 PM     標題: 回應 rain_ 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: iloveamani    時間: 2008-9-13 06:59 PM

正正~~流曬口水啦

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作者: itsuki_cwt    時間: 2008-10-18 06:30 PM

谢谢楼主。。
; Y. [* ^' O5 q* {8 z; O4 }公仔箱論壇好像都好好吃。。
8 C+ R6 y8 Q& nwww2.tvboxnow.com辛苦咯

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作者: rjtom    時間: 2009-2-9 10:43 AM

谢谢楼主的分享

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作者: 笑三笑    時間: 2009-2-25 05:50 PM

thankyou

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作者: hippy_123    時間: 2009-4-13 08:39 AM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-5-24 09:38 AM

thanks for your hard work.

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作者: 01034    時間: 2009-5-26 08:14 PM

我都見過十蚊店有架~不過驚會溶tim~唔知好唔好食呢?

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作者: wenJ    時間: 2009-6-22 06:52 PM

有沒有日式蒸蛋的recipe啊?

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作者: tung723    時間: 2009-7-15 01:55 PM

thanks for sharing

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作者: rianz    時間: 2009-8-9 05:33 PM

材鱼好吃

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作者: Kutin    時間: 2009-12-19 07:03 AM

looks so good i want some now

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作者: 孤單0813    時間: 2010-2-2 11:06 AM

thank you for sharing

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作者: cvan    時間: 2010-2-11 04:09 AM

thanks for sharing your recipe!
, ~3 Z6 K  ^$ }. y公仔箱論壇always want to know how to make 章魚燒, your recipe look easy, and the photo is great!

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作者: kentucka2005    時間: 2010-3-17 05:43 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: joeybibi    時間: 2010-3-26 01:41 AM

諗起都覺得好食呀! Thanks for share !

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-18 01:49 PM

非常豐盛的一餐，謝謝！

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作者: ronghua80    時間: 2010-4-27 09:59 PM

謝謝分享 ！！！3Q ！！！

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-20 04:57 AM

thank you thank you

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作者: joeybibi    時間: 2010-7-19 09:53 AM

I like japanese good, yummy and simple, thx for share, pls post more japanese soup meun

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作者: 13660295674    時間: 2010-7-26 01:51 AM

Thank you very much, Great work ...

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作者: fatgor    時間: 2011-3-18 02:59 PM

thx you

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作者: wongau    時間: 2011-4-11 06:03 PM

yummy ,thx a lot

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作者: william-alpha    時間: 2011-5-26 01:03 AM

1# rain_ good///////////////////

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作者: tony112233    時間: 2011-8-6 02:16 AM

Thank you

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:06 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:07 PM

thanksssssss

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作者: discobus    時間: 2011-8-19 11:08 PM

thankssssss

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作者: fatgor    時間: 2011-8-27 02:34 PM

thx you

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