標題: [中式食譜] 南海「燒味達人」黎亞廣 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-26 06:21 AM     標題: 南海「燒味達人」黎亞廣

材料
# q5 t0 {  O2 M0 @) Y% o; i  K% J" |tvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升5 s$ b0 m3 C9 x% k

+ O2 U' J9 Y, A' Gwww2.tvboxnow.com調味料
! ?* F2 I& k2 E& j# F+ ^. d6 etvb now,tvbnow,bttvb糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量
  O) k9 }' d. k) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 v1 t. h3 j- t- [& Vwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com# X! n( Q2 n" {
1.茶樹菇炸成金黃撈起。, |/ i, P0 \  S$ K/ h

; D, a5 S0 l5 V6 b6 Y6 l" C- R0 f# Otvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。
! o& j6 O2 D6 b2 L% X公仔箱論壇
/ ]3 R) C+ X7 Z! _- ~公仔箱論壇3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。
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