標題: [中式食譜] 南海「燒味達人」黎亞廣 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-5-26 06:21 AM     標題: 南海「燒味達人」黎亞廣

材料
! E4 k6 ~8 h% u& D* W5 N茶樹菇（撕絲）/魚膠各 1千克、羊肚菌/雞松茸菌各 50克、五花腩（切碎） 250克、青椒絲/紅尖椒絲/麪包粒各適量、上湯 500毫升
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糖/雞粉各 1茶匙、鹽/生抽/老抽各適量公仔箱論壇: c4 Y( J4 h- m- ?

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做法www2.tvboxnow.com7 o. Q+ Y# F: O1 |# }- y
1.茶樹菇炸成金黃撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 H) ?* G. G- B  \2 S
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2.五花腩炒香，加（ 1）、青椒、紅尖椒，下調味料炒勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z, {- j4 P" B, Q7 n5 C$ K
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3.羊肚菌、雞松茸菌切碎，加上湯以中火煲 20分鐘，熄火焗 30分鐘，雪至凝固成菌膠。
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9 x; w: z" W6 H. f/ A9 r, ?* ^4.魚膠釀入（ 3），蘸上麪包粒，放 180℃油中，以細火炸 4分鐘至金黃上碟即成。 ) s" T& j( ~$ `$ v4 I- M

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