標題:
[中式食譜]
燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-27 06:23 AM
標題:
燈芯花淡竹葉煎煮龍舟船
材料
公仔箱論壇* h Y# [% i$ a- i. h
龍脷柳 1斤、翠肉瓜 1條、燈芯花 4両、淡竹葉半紮、水 2 1/2公升、甘笋半條、鹽少許、木瓜（去皮起核切件） 1/4個
" q& X: c( g+ r公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 W- `& p7 d( p9 s! M
醃料
公仔箱論壇. j& I& Y" i" T9 j; k1 |; P8 M& k
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、麻油 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) o, {; r# Y$ v D" \1 s
) `" ?) v6 B5 g+ `1 I% ptvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; [- [) ]! [. F
做法
8 n7 }# g" j: z: P9 |tvb now,tvbnow,bttvb
1.燈芯花、淡竹葉分別浸水 20分鐘，隔水備用。
# \; z4 F6 \; H5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R; B+ g7 B- o; o, ]+ Z9 L
2.煲加水，下燈芯花、淡竹葉用大火煲滾，轉中火煲 20分鐘，隔渣後留 1飯碗燈芯水，其餘可飲用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H2 ?! b2 ]- z( ^# ~: G Y' [. H
www2.tvboxnow.com* X' C: X3 Z: H7 i! I1 z
3.翠肉瓜和甘笋切條。龍脷魚柳開半，兩面放鹽、胡椒粉、生粉和麻油略醃。
: x( z8 V2 I% ?% w0 a0 ]* \) n公仔箱論壇
' g; d' {; Y5 Q' e3 v
4.每件魚柳放上 6條甘笋條、 4條翠肉瓜條，捲起。
" W5 ]' g3 a/ a: S' R* b
; B0 m4 a$ A! z6 G4 r6 i/ X# pwww2.tvboxnow.com
5.易潔鑊下油，魚柳卷封口朝底放入鑊中，以大火每面煎 2分鐘。
1 `1 q2 \8 e4 v: x) U
3 |) G; I# [; V( T. P! twww2.tvboxnow.com
6.加留用的燈芯花水，收慢火將魚浸 3分鐘至熟，加鹽調味。碟上放上木瓜，放魚卷和湯便可食用。
www2.tvboxnow.com- z" S, R- C' G% A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
