標題:
[中式食譜]
水牛芝士焗端陽糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-5-27 06:24 AM
標題:
水牛芝士焗端陽糉
材料
1 n% W/ \$ ?, |1 S" u! l0 h' h5 D$ {
五香鹹肉糉 1隻、水牛芝士 1個、中貝殼粉 10個、紫菜飯素 1包、子薑片 10克、沙律菜 20克、油 1茶匙、鹽少許伴食
公仔箱論壇+ K) o$ c6 h ]8 C0 ^* k
" K9 N, U3 [4 q' l. _& S# Stvb now,tvbnow,bttvb
調味
- ^0 D' n* G, @$ j
鎮江醋/黃糖各適量
tvb now,tvbnow,bttvb% ]: o; N' M# E6 R
tvb now,tvbnow,bttvb7 w' M' \% G/ a4 F. f2 A1 i
tvb now,tvbnow,bttvb# z" ]# ?- n6 g' p2 e" C1 w. W$ I
做法
* V$ i7 W/ T' ]3 C3 F/ W* L( W( \
1.貝殼粉、油、鹽加滾水中，熄火冚蓋焗 20分鐘。過冷河，隔水份備用。
公仔箱論壇2 ]& j' P6 F. I5 Z) N: F
www2.tvboxnow.com& j* F) J1 x' d7 E
2.糉切小件；水牛芝士切小粒。
2 `8 N! g A. d: u' }+ {
tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 @( b- _# E8 p! H
3.把糉釀入貝殼粉內，放在鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 5分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a& P) K$ V. [9 ]. @+ ]5 U1 R
1 ?% T k+ B. `# u4 Btvb now,tvbnow,bttvb
4.取出貝殼粉，放上子薑片和水牛芝士粒，放入 180℃中再焗 5分鐘，取出。
$ z& w/ |7 O3 H. [* t
tvb now,tvbnow,bttvb9 e- o/ }% U2 G2 \0 l" x
5.貝殼粉上碟，放沙律菜，灑黃糖、醋，再加紫菜飯素即成。
& o4 K: e7 b5 j- M2 A& A* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }6 o" y: o* W5 W/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
% F- V% g' H; T# e0 d' A$ ftvb now,tvbnow,bttvb
貼士
www2.tvboxnow.com& `# z) {9 K( R" N) {
貝殼粉放入滾水後熄火，以焗透的方法來煮，可保持口感，不會煮到過腍。
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~4 X* f1 \! N- u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
