標題:
[西式食譜]
豌豆濃湯煮鮮墨魚咖喱大蝦配溫泉蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-6-2 06:25 AM
標題:
豌豆濃湯煮鮮墨魚咖喱大蝦配溫泉蛋
材料
- o9 d6 g; r) w A8 @3 Z2 e
豌豆/鮮墨魚（去皮）各 200克、大蝦 3隻、雞蛋 1隻、咖喱粉 1湯匙、特醇初榨橄欖油/海鹽各少許、牛奶 100毫升
1 l6 G1 U, Z2 ^
% ~+ A [: V! ywww2.tvboxnow.com
% R$ W( q9 I: I- t' |
做法
8 P5 l3 W% b- O
1.大蝦剝去蝦身殼，頭尾殼保留，加入橄欖油、鹽、咖喱粉醃 15分鐘，以大火煎至金黃色備用。
www2.tvboxnow.com" T1 ^. |* y9 s+ v; o
3 ~3 i5 w- K$ {$ `/ w
2.墨魚以大火煎熟，切片備用。
tvb now,tvbnow,bttvb4 w" [2 e/ A, B1 X* O
0 j5 D. E% n" y- k& `
3.豌豆汆水 1分鐘，瀝水後將 3/4份量的豌豆加入牛奶，用攪拌器打至滑身，以小火煮滾成湯，備用。
www2.tvboxnow.com3 Z3 Z* M" k$ V- ^8 G' O$ A# S
公仔箱論壇5 c% q: J# q5 S0 H/ g2 G& b
4.雞蛋放入預熱至 63℃焗爐，焗 45分鐘成溫泉蛋。
- T; C1 A' ^) T6 Q# U
% }1 C3 Z% A% Z0 o. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.豌豆湯倒入碗中，加入墨魚片、溫泉蛋、大蝦及餘下豌豆即可。
3 s: T) o: ~7 z( T; ?9 t' ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
