標題: [西式食譜] 芳香果蜜醋拌脆蔬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-3 06:29 AM     標題: 芳香果蜜醋拌脆蔬

材料6 V2 n# v: \  N
甘笋（去皮切條）/小青瓜（切條）/西蘭花（摘成小朵）各 100克、紅甜椒（切小塊） 1個tvb now,tvbnow,bttvb$ D1 r  ?2 G3 i4 u! q  s

! X  {: W- A4 q( C汁料www2.tvboxnow.com# h2 d9 r- N& z$ M
蘋果醋/蜜糖各 4湯匙、香草碎 1茶匙、鹽/胡椒碎各適量
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做法+ r4 M& {, h: d" r* J1 P
1.將汁料放碗中拌勻備用。甘笋、西蘭花汆水 2分鐘，盛起浸冷水 1分鐘，瀝乾。
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2.將甘笋、西蘭花、青瓜、紅甜椒和汁料拌勻，放雪櫃冷藏 6小時即可。公仔箱論壇& }: P& G9 G8 P, Z

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1 K! @: [4 }4 k3 y6 J8 e; L3 E使用過的汁料可重複用兩至三次，可視乎味道加添蘋果醋或蜜糖。

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