標題:
[西式食譜]
中 蝦 墨 魚 汁 扁 意 粉
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作者:
rain_
時間:
2007-9-8 11:17 AM
標題:
中 蝦 墨 魚 汁 扁 意 粉
材 料
www2.tvboxnow.com5 l, Z/ o% F" i2 `4 x3 A; Z, o: P9 E
菠 菜 扁 意 粉 500 克 、 中 蝦 50 克 、 奧 勒 岡 6 克 、 迷 迭 香 6 克 、 洋 葱 65 克 、 蒜 茸 40 克 、 墨 魚 連 汁 罐 頭 1 罐
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做 法
# E! V* y8 Q+ o( }
1. 意 粉 加 入 滾 水 煮 12 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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2. 半 份 洋 葱 、 半 份 蒜 茸 起 鑊 炒 香 中 蝦 備 用 ； 餘 下 洋 葱 及 蒜 茸 再 起 鑊 炒 香 意 粉 ， 加 入 奧 勒 岡 、 迷 迭 香 及 墨 魚 連 汁 再 炒 。
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3. 炒 至 墨 魚 汁 均 勻 沾 滿 意 粉 ， 最 後 加 入 蝦 同 炒 熱 便 成 。
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貼 士
公仔箱論壇! N% l4 d/ G7 J: W2 X
墨 魚 汁 可 用 新 鮮 墨 魚 取 汁 ， 味 道 比 罐 頭 香 濃 。
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