標題: [西式食譜] 韓辣醬燒牛肉串 [打印本頁]

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作者: rain_    時間: 2007-9-8 11:26 AM     標題: 韓辣醬燒牛肉串

需 時 ： 25 分 鐘 　 tvb now,tvbnow,bttvb, z( H% }& F; ~
價 錢 ： $30/3 人 tvb now,tvbnow,bttvb" y7 F, J' W  i( [" P& I3 X1 C* i

8 ]. K* F, E) x5 @! b4 O材 料 ： 牛 肉 粒 200 克 、 大  1/2 條 、 雞 髀 菇 80 克 、 紅 / 黃 燈 籠 椒 各 1/4 隻 、 芝 麻 /  花 各 1 茶 匙 . n' J5 w& f0 _# ~& \# l

3 Y( Q/ ]" L7 a! i2 p調 味 醬 ： 韓 國 辣 醬 2 湯 匙 、 豉 油 、 蒜 茸 、 麻 油 、 糖 漿 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 湯 匙 、 薑 汁 / 鹽 各 1 茶 匙 （ 所 有 材 料 混 合 ）
7 K' v( S4 K3 c9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com  v) R3 |5 ?# r9 U, r
做 法 ： 取 1/3 調 味 醬 醃 牛 肉 粒 10 分 鐘 ； 雞 髀 菇 / 大  / 紅 、 黃 燈 籠 椒 切 2 吋 長 條 ， 與 牛 肉 相 間 用 竹 籤 穿 好 。 燒 熱 平 底 鑊 ， 串 燒 邊 煎 邊 塗 上 調 味 醬 ， 煎 熟 後 撒 上  花 / 芝 麻 即 可 。 公仔箱論壇9 I/ u7 d! @  [
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貼 士 ： 牛 肉 宜 選 帶 少 許 肥 肉 邊 的 ， 煎 的 期 間 要 不 斷 反 轉 ， 以 免 表 面 太 乾 身 。

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