標題: [中式食譜] 新薯釀大蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-6-8 06:23 AM     標題: 新薯釀大蝦

材料
: I0 u+ P; {% x' Bwww2.tvboxnow.com新薯（洗淨） 4個、大蝦 4隻、車打芝士 1 1/3片、鹽/橄欖油各適量、 Cajun粉 1茶匙  t$ G) c$ C, K
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做法
+ u+ D8 }8 c' E# x6 u" G8 M3 x; l1.大蝦去頭殼挑腸，灑少許 Cajun粉，抹勻備用。
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" A  G' R% h7 \6 C) S" O! r" W8 w公仔箱論壇2.新薯用去芯器挖空中心，放入加了少許鹽的滾水中，烚 10分鐘備用。8 Q1 p' L2 D1 w. M

* o1 g, h: ]* I. [6 N3.大蝦由尾開始塞入新薯中，在薯面鋪上 3塊芝士片，灑少許鹽和 Cajun粉，再淋少許橄欖油。  a/ |( @4 z7 @. F
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4.新薯放上焗盤，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 10分鐘即可。
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